茉莉花茶是绿茶吗？对这样的花茶，很多人都不是很了解，这是一种什么的茶，但是很多人却都很喜爱它，因此我们在选择它的时候，也都是可以先了解这样的茶，然后在进行泡制到饮用，这样对身体的各方面，还有饮用的方法上，也都是有着一些认识。
茉莉花茶是绿茶吗
茉莉花茶不是绿茶
茉莉花茶，又称茉莉花香片，属于花茶，是花茶中的瑰宝，有“茉莉花的最佳口感被列为世界第一香”的美称。绿茶是不经过发酵制成的，而茉莉花茶是在绿茶中加入含苞待放的茉莉花制成的，不属于绿茶。
茉莉花茶的制作工艺
1.绘画的方法
窨制原理:花茶的窨制过程主要是鲜花散发香味和茶胚吸收香味的过程。
2.茶胚处理
窨制花茶的茶胚是由绿茶精制而成，(www.isoyu.com原创版权)并按花茶胚标准样品配成。该过程包括干燥和冷却。
3.花卉加工
茉莉花通常在下午两点后采摘。采摘后，装运时不能压紧，需要用通风筐包装。工艺:摊凉、保花、筛选花、厚朴打底。
4:花与花
花香的窨制和调配是茉莉花茶整个窨制过程中的关键工序。花和茶混合在一起，使花的香味直接被茶吸收。需要掌握六个因素:配花量、开花程度、温度、水分、粗细、时间。
5.手绘系统
先将茶胚和花按照盒窨、辇窨、块窨的方法混合“香”，再将茶和花混合放入木盒中。
6.驱散花热
通过花散热的主要目的是散热降温，通风给氧，促进花的复苏，继续吐香；堆里还有二氧化碳等气体的排放。
7.开花过程
开花过程包括开花、烘焙、压花和提花。
8:均匀堆叠包装
均匀堆积包装是茉莉花茶窨制过程中的最后一道工序。在堆放和包装前，制作小样品。水和粉末检验和质量鉴定后，可以按比例堆放和包装。
通过对以上茉莉花茶生产工艺的了解，我们可以知道茉莉花茶是一种用精制绿茶坯和茉莉花制成的茶，不需要经过杀青、揉捻等绿茶的典型生产工序，因此不属于绿茶范畴。