厨房在家庭生活中起着重要的作用，人们在厨房里不仅可以烹调出美味的食物，而且厨房也能够增进家人的感情，那么厨房装修原则是什么呢？
一、厨具的高度
厨具中的台面、吊柜也必须依人体工学设计，以东方人的体形而立，厨房中的工作台面高度应该为85cm；深度方面，工作台适合60cm；吊柜应该为37cm。另外，长度方面则可依据厨房空间，将厨具合理地配置，各种大小不同规格尺寸，让使用者感到舒适。
二、通风设施
通风是厨房设计的起码要求，是保证户内卫生的重要条件，也是保持人身健康、安全的必要措施。排气扇、排气罩、脱排油烟机都是必要的厨房设备。脱排油烟机一般安装在煤气灶上方70cm左右，选择脱排油烟机的造型，色彩应与橱柜的造型色彩统一考虑，以免造成不和谐。房间隔断与厅、室相联的开敞式厨房搞好间隔，可用吊柜、立柜做隔断、装上玻璃移门，尽量使油烟不溢入内室。
三、照明色调
厨房及用餐场所要注意采光。为了提高厨房的照明度，可以根据不同用途设备多种灯具。吊柜下和工作台上面的照明最好用日光灯。就餐照明用明亮的白炽灯，色感比较柔和。一个科学合理、舒适方便的厨房应该是美观的、简洁的、视觉上明亮、干净尤为重要。采用什么颜色在这里很重要，淡色或白色的贴磁墙面仍是我们经常使用的，这有利于清除污垢。橱柜色彩搭配现己走向高雅、清纯，尽量用冷色调，而且要用偏浅色类的。
四、厨房安全焦点
安全起见，设计厨房要小心尖锐的突出角，在头顶上的器具、脱排油烟机等。可以把这些角弄成圆的，或者用玻璃纸包住它们，或者买一些塑料的用来包住角的小套子，能用便贴纸粘住的那种。当然，厨房里最好避免用垫子、席子，以防有人拿着盘子、有滚水的茶壶时容易滑倒，还会烫伤别人。
五、厨房防水问题
厨房的水是不多的。防水主要是要确保洗菜盆的位置和地面的倾角。前者最关键是做好接口的防水。有一些人认为用组合式的厨柜可以避免这个问题，其实非也。如果用夹板做的厨柜受水后通通气就行了，而组合式的一受水就会膨胀，而后表面防火板层脱离。厨柜的座地部分一定做10公分的砖台，防水才最有效。
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