螃蟹的做法是技术资源的净蒸(原味——蒸螃蟹的做法步骤)
活螃蟹不需要调料，只需要一点姜和醋。
难度：切墩(初级)时光：10分左右
佐料
活螃蟹2斤
佐料
姜末少许醋少许
原味——蒸螃蟹的步骤
1.将活蟹放入池的技术资源网络中。用自来水洗就行了。蟹腿上套着橡皮筋。你可以脱下来。摘的时候要小心，小心捏手。不敢做的话，锅里煮好了还可以摘。
2.锅里放水，大火烧开，把螃蟹放在炉排上，
3.大火蒸10分钟，开盖，稍凉后即可食用；
4.切一些姜末，倒上醋，吃螃蟹的时候蘸一下；
技巧
一定要把锅里的水烧开。蒸的时间取决于螃蟹的大小。大锅蒸15分钟。肉蒸久了，老的技术资源网络就没了。
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