立秋应当吃什么食物（立秋吃啥？）
“民以食为天”，人们总是忘不了每个时节该张罗什么吃食。
阅历炎热夏日，常常食欲不振，消费又比拟多，人们的体重多会降低。立秋时节凉风一起，胃口逐渐恢复如常，就到了“贴秋膘”的时候。
古时，人们会在立夏、立秋分离上秤，将体重两相比拟，看看自己掉了多少“膘”。随后去市场挑几斤好肉，或炖、或烤、或红烧，各种肉食纷纭端上餐桌，“以肉贴膘”增长养分，人们做着预备迎接秋凉和冬寒。
2019年8月8日，山东省滨州市博兴县一家肉食店，顾客在选购各种肉食。陈彬 摄/光亮图片
在物资丰饶的当今，“贴秋膘”还需适度。借“贴秋膘”的名义放肆食欲，反而不利于健康。
除了“大鱼大肉”，立秋的餐桌，还有很多食物可以选择。
东北人一般在立秋吃饺子，还有“抢秋膘”的习俗——谁抢到别人碗里的饺子，谁就会身材硬朗。
有多种养分价值的茄子在立秋前后成熟，加之明代大将常遇春在攻下元大都后宽严相济治兵的典故，立秋吃茄子就在北京地域传播下来。
山西人习惯在立秋这天吃小米粥，调养夏热带来的肠胃损伤。在山东胶东地域，立秋时会将磨好的豆渣与应季的青菜合煮成有淡淡香气的豆菜，“吃了立秋的渣，大人孩子不呕也不拉”，应时吃豆渣也有养胃防腹泻的功用。
小米粥。图片源自CFP
吃西瓜“啃秋”是重要传播在江浙一带的立秋习俗，人们以为可以避免痱子、腹泻、疟疾等百思特网疾病，也有迎秋之意。但应提示肠胃不好的人们，不宜盲目跟风大啃西瓜。除西瓜外，江浙还有吃秋桃、喝烧酒、吞赤小豆的习俗，据说可以防病消灾。在浙江金华，番薯粉做成的凉糕也是立秋这天人们的“心头好”。
2019年8月7日，浙江省杭州市临安区天目山镇肇村村文化礼堂，小朋友们在吃西瓜“啃秋”。胡建欢 摄/光亮图片
对四川老小而言，立秋不能忘的就是“喝秋水”。在立秋到来的正刻喝一杯水，夏天积存的暑气随之清除。
来到广东，立秋的小吃别具风情。老岭南人百思特网讲求“秋风起，食腊味”，鲜亮浓香的腊肉挂满了市场。梅州百思特网人会打糍粑、吃糍粑，象征家族凝集，庆贺秋日丰产。还有汕尾地域用蔬菜瓜果炒成的菜茶，与亲朋好友齐聚喝一杯，消暑又养分。
广东腊肉。图片源自CFP
此外，立秋后气象逐渐干燥，昼夜温差变大，中医以为，应多吃润肺食物。梨、蜂蜜、银耳、莲子、百合、山药等，都是清凉润肺的佳品。