四季养生汤谱（四季滋补养生药膳方）

四季养生汤谱（四季滋补养生药膳方）四季健康汤(四季滋补健康药膳)

原材料

牛肝菌、老人头、杏鲍菇、红菇、滑菇、鸡腿菇、鸡腿菇、黑虎掌各50克，盐1/2茶匙(3g)，鸡精1/2茶匙(3g)，白糖1/2茶匙(技术资源3g)，鸡汤1罐(250ml)。

●制造步骤

自带鸡汤:将鸡肉、瘦肉、边骨切成小块放入汤锅技术资源网；然后加入2~3公斤水，用中火煮2小时，最后取800~ 1000克汤作为汤底。

各种新奇菌用流动水冲洗掉异味和灰尘，捞起沥干水分，切片。或者把木耳罐头倒出来沥干。

将煮熟(或罐装)的鸡汤烹饪技术资源在砂锅中打开，然后加入所有洗净的菌、鸡精、糖、盐，大火煮3~5分钟。用小火煮至汤汁沸腾。

功能

温补。

适应人群

适用于各类人群，提高人体免疫力，是延年益寿的天然保健食品。

美食特色

这顿饭是家常小吃，各种菌可以自由搭配。可以多买些好吃的菌，不需要太多品种。汤底很重要。自己准备汤底。鸡肉可以是阉鸡、土鸡或三黄鸡。

温馨提醒

(1)如果用自己的鸡汤，可以一次用完。蘑菇锅吃起来挺甜的。喝完汤底，可以加新汤再煮，味道依旧。

(2)各种菌可以自由混合，鸡汤味和菌香奶相结合，清香爽滑，温润滋养的效果相当不错。吃杂菌锅要香甜新颖，不要加葱、姜等刺激性调料，以免弄巧成拙破坏味道。