如何包饺子(4个经典饺子)

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如何包饺子(四大经典饺子的做法)眼看元宵节就要到了,今年的元宵节注定和今年的春节一样,不同于以往

【/h/】眼看元宵节就要到了,今年的元宵节注定和今年的春节一样,不同于以往。但是吃汤圆的习俗还是需要认真对待的。毕竟此时的美好祝愿更是弥足珍贵!

【/h/】从南到北,就算过年不一样,过元宵节的日子也是一样的。汤圆又甜又咸,包装卷好,甚至超市都有卖。但即使有所改变,经典和流行的还是寥寥无几,其中花生汤圆和黑芝麻汤圆首当其冲,其次是水果汤圆和肉汤圆。但是总觉得卖Best Net的甜度不如自己做的~

花生馅水饺
经典水饺之一,香喷喷的花生馅搭配软糯的外观,每一口都惊艳无比!自制的,花生用料多,糖少油少,味道开街买~


[准备食材]:

花生馅:去皮花生约220克,白糖80克,黄油70克

面团:糯米粉500克,清水适量

【/h/】注意:500g的糯米面只用掉大概一半的花生馅~【/h/】

[具体方法]:

首先,做花生馅:

1。将生花生铺在烤盘上,放入预热烤箱,180℃烘烤20分钟左右,听到爆裂声,闻到香味,就烤好了。拿出来凉一凉,搓一搓就成去皮熟花生了(当然也可以买现成的花生)。
2。将去皮的花生放入搅拌机中,打碎,加入白糖,继续搅拌均匀。
3。倒入融化的黄油,与花生搅拌均匀。
4。将混合好的花生馅放入冰箱冷冻半小时,使黄油和花生更加融合。
5。取出冷冻的花生馅,搓成小球,再次放入冰箱冷冻至变硬。

第二,包饺子

1。糯米粉加入适量的水,搅拌成絮状,揉成光滑的面团。
2。拿一小块面团,把它揉成一团,压平,用花生馅包起来,合上,把它揉成一团。
3。用糯米粉把圆圆的饺子卷起来,一个饺子就好了!
4。把锅里的水烧开,煮饺子。


[制作技巧]:

【/h/】①按照这个配方,吃的时候花生馅是不流动的。如果你喜欢花生馅流动,你需要将油的量增加到至少100-150克。
②。没有黄油的父母可以换成玉米油,也可以混合,但显然黄油会更香,更容易成型。

(3)可以多做花生馅,冷冻后放冰箱里,想什么时候拿出来直接包装。


黑芝麻馅饺子
据说黑芝麻馅是超市里卖得最多的饺子馅,但比花生馅在家做简单。

我们上面做的是白花生饺子。现在让我们给饺子上色。


[准备配料]:

南瓜泥26(www.isoyu.com原创版权)0g左右,糯米粉220g左右(仅供参考)

黑芝麻酱100克,黄油50克

[具体方法]:

1。南瓜去皮,入锅蒸熟,压成泥状,黄油保温融化。
2。取出黑芝麻酱,倒入黄油搅拌均匀,冷却变硬后静置。
3。取一小块黑芝麻糊,揉成小球。黑芝麻馅做好了~


4经典饺子,学会自己做,比买
4好吃多了。南瓜泥中加入适量糯米粉,搅拌成絮状,再揉成光滑的面团。
5。取一小块南瓜糯米面,绕一圈,压平,裹上黑芝麻馅,再绕一圈。
6。将球放入糯米粉中,滚一圈。一个饺子就好了!
7。吃饭时,烧开水,煮饺子。

[制作技巧]:

1。我买的黑芝麻馅是甜的,不用加糖;如果用无糖黑芝麻酱,需要自己加糖。
②。现在天气很冷。黑芝麻糊加黄油后,静置后凝固。有必要把冰箱放在温和的地方,以帮助固化。

(3)如果没有黄油,可以用玉米油代替,但和黑芝麻酱混合后,一定要放冰箱里冷冻成面团。
果酱饺子
水饺这几年还是很流行的,都是想着水果的健康。其实你有没有注意到,有些所谓的水饺吃起来更甜,有些味道很奇怪?你为什么不自己做?就一瓶果酱。关键还是挺简单的!


[准备配料]:

糯米粉、清水和果酱

[具体方法]:

1。糯米粉中加入适量的水,揉成光滑的面团。
2。取一小块面团,用自己喜欢的果酱包好,然后搓成团,放入糯米粉中,再滚一圈,一个饺子就好了!
3。吃饭的时候,烧开水,煮饺子。就这么简单?


四大经典饺子的做法比买
[制作小技巧]:

喜欢什么果酱就装什么果酱。又酸又甜又好吃!

酒做的迷你饺子
除了以上三种馅的,还有没有馅的迷你饺子。自己做面团搓成圈!

煮饺子不加馅。我喜欢葡萄酒或荷包蛋。很好吃。


[准备配料]:

约200克南瓜泥和180克糯米粉(仅供参考)

2汤匙酒,一小把枸杞,适量白糖

[具体方法]:

1。把南瓜和糯米做成面团,然后把面团搓成大小差不多的小球。
2。锅里烧开水,加2汤匙酒,煮点枸杞。
3最好的网,加小球煮。
四大经典饺子的做法比买它们好得多
[小技巧]:

①吃的时候可以根据自己的口味加入适量的白糖。
②如果你没有南瓜,就做白饺子吧!
酒有美化百特的功效。来试试吧!

-最终总结-

1。在家包饺子。除了白饺子,还可以加入南瓜、紫薯、菠菜等健康食材,得到不同颜色的饺子。

2。包好馅的饺子后,用糯米粉卷起来,既防止粘,又让饺子更圆。

元宵节快到了,我给你一个饺子,祝大家团圆快乐!!

那么,你们那里吃甜饺子还是咸饺子?