买茶有什么注意事项

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早上常常是人们打不起精神的时候,边饮茶边工作,帮你提高白天的工作效率。一般白领不要求饮茶艺术。下面就为大家介绍一下买茶叶有哪些注意事项。

首先,鉴别新茶和老茶

1.颜色

茶叶在贮藏过程中,空气中的氧气和光合作用使构成茶叶颜色的一些色素物质缓慢自动分解,使颜色由鲜茶叶时的绿色逐渐变为干灰黄色。

2.尝

由于茶叶中酯类的氧化,使水溶性的有效成分减少,使茶叶的口感由醇厚变淡,同时由于茶叶中氨基酸的氧化,使茶叶的鲜味变淡变钝。

3.芳香

由于陈年茶叶香气物质的氧化挥发,茶叶由清香变为低浊。

二、选购茶叶的注意事项

1.外观:优点“铁观音”茶条卷曲、坚实、厚重,呈青腹蜻蜓形状,色泽鲜嫩,沙绿色,叶条上有鲜红色斑点和白霜。看茶的颜色:全黑绝对是低的铁观音;红黑色为中底的铁观音;颜色为黑绿色,为一级铁观音;颜色油黑绿松石,是最好的铁观音。以上提到的茶可以决定好坏。

2.检查颜色:汤呈金黄色,明亮清澈。冲泡后叶底厚而亮的铁观音茶的一个特点是叶背弯曲,有丝光泽,比较优越,其次是暗红汤。

3.闻香:上等的“铁观音”茶汤,香气扑鼻,一开杯就有淡淡的香味。它有一种独特的兰花香味,就是清香持久,让人心旷神怡。铁观音茶有不同的香气,分为淡香、清香、浓香和原味。

第三(原创版权www.isoyu.com),买茶的禁忌

1.避免购买“茶名”

现在的茶叶市场,不管什么茶叫“大名头”,所有的乌龙茶都是“铁观音、冻顶或大红袍”,所有的平炒青都是“龙井、大方”,所有的清瘦都是“碧螺春”,所有的肥瘦都是“黄山毛峰”。茶友要清醒。名茶不是土豆,到处都是。

2.避免购买“位置”

去茶乡,尤其是黄山、庐山、武夷山等旅游景点,禁止零散摊点或所谓茶农购买茶叶,99.99%被骗,或者茶叶以次充好、造假或价格不实。

3。避免购买“等级”

最好的,神的,特等奖的,特级的等等经常印在茶叶的包装上,但不知道是不是这样的茶叶,黄金会不会超过一千万。国家明确规定的茶叶等级,被奸商搞得乱七八糟。茶友们,小心!!另外,有些茶商是鬼,对成绩大做文章。比如台商对冷冻顶茶的排名由高到低:最好的、竞赛金牌、竞赛金牌、竞赛银牌、竞赛特种茶、竞赛茶、特种茶,其中应该属于高水平的特种茶是最后一种。