开自助餐厅要多少钱(准备开个自助餐没经验)

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给你一万块钱,你觉得一年后你能赚多少钱?我相信大部分人都不知道该怎么办,只能做小额批发生意。今天,我要给大家讲一个发生在我身边的真实故事,一个从小到大的故事。我们来看看技术资源网。没有资金,没有教育,没有外援,他如何脱颖而出,实现经济独立?

090后,男生卖自助餐。

王小军,1992年出生,典型的90后,来自河北保定一个偏远的山区县。他是我的邻居。因为当地教学资源陈旧,他小时候没能好好学习。他初中毕业就出去打工了。因为没有学历和技能,他只能做一些初级的工作,做过服务员,跑过工地,在大学食堂打过工。

开自助餐厅要多少钱(准备开个自助餐没经验)在大学食堂打工的时候,肖军和主厨傅就学会了做菜,因为他们勤奋好学,从技术资源网上学习。虽然他们比大师差很多,但他们可以做到令人不快的水平。后来食堂转包给其他公司,小军不干了。在保定附近的建筑工地工作是没有办法的。

由于不做力气活,小军很快就受不了工地上的高强度工作。看到自己30岁了,不禁感叹。转念一想,为什么不把自己的专长用在同锅做饭上,给工人做饭挣钱呢?平时工地食堂就是简单的一锅米饭,不是白菜就是土豆。没有油水,大家都吃不上。去外面的餐馆太贵了。想随便吃个荤菜,要20多块钱。只能偶尔出去打打牙祭。如果你自己能把价格降下来,大家不就都来自己吃了吗?

02 12元管满

小军特意四处看了看。除了他工作的工地,周围还有四五栋在建的楼房。有一两千工人,所以基本上没有市场。他终于动了!为了上手,他狠了狠心,拿出之前的积蓄,花了5000元买了一辆电动大三轮车,花了2000元买了锅、锅、灶具等工具,花了1000元买了一些塑料技术资源和网料做的桌椅,前期又花了1000多元买了各种食材和调料。算了一下,差不多花了一万块。

开自助餐厅要多少钱(准备开个自助餐没经验)之前在食堂的经历给小军省了不少力气。他知道工人们对饭菜口味的要求不是特别高,只要品种多,有肉有菜,干净卫生,够吃就行,最重要的是便宜。每天早上,他都会去菜市场批发大量的蔬菜,尽量选择昨天打折出售的蔬菜。肉类也选择冷库里的冷冻肉,主要是鸡鸭肉,偶尔会有一些肉丸之类的,这样成本会很低。

开自助餐厅要多少钱(准备开个自助餐没经验)最后他把价格定在了工人能接受的12元,有肉有菜,全餐!

2003年收入30万。

12块钱的自助餐能赚多少钱?小军的流动餐车共有20道菜,包括12道素菜和8道荤菜。主食是馒头和米饭。所有的菜都是时令蔬菜,薯片,新鲜蔬菜,红烧豆,黄瓜拍等。肉类菜肴主要是鸡肉和鸭肉,在冷库里打折出售。有时候,这些肉的收购价甚至比蔬菜还便宜!更何况相比周边的小吃店,小军的流动餐车是没有租金的!

开自助餐厅要多少钱(准备开个自助餐没经验)小军告诉我,夏天蔬菜下来,有了12元的赞助,他的成本在5元左右,天气热了以后,他还卖啤酒、矿泉水、冰淇淋等饮料。吃饭的时候每个人都要喝啤酒,啤酒价格要涨2块钱左右,但是几乎没人拿出来,这样他的每个工人至少能赚10块钱,每天中午和晚上吃两顿饭,一天高峰的时候能过来三四百人吃饭。最后他忙不过来,就雇了几个老乡帮忙。

除去各种费用,阴天雨天,工地停工的两三个月,小军一年的净利润有二三十万。虽然起早贪黑很辛苦,但他很满足。现在在保定工作三年多,首付买了自己的房子。“现在他每个月都要还贷款,工作积极性更高了。希望他能赚几年还清贷款。”小军说

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