土豆炖牛肉怎么做(这个简单好吃)

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土豆炖牛肉怎么做(这个方法简单(原创版权www.isoyu.com)又好吃)在这期间,如何提高食品质量就成了热门话题。比如早餐是否应该吃粥,现在还在热议,但基本上公认的是多吃蛋白质对人有好处,一些蛋白质含量高、味道鲜美的食材目前更受欢迎。牛肉是一种营养丰富的产品,富含蛋白质和氨基酸,易于吸收。经常吃牛肉可以提高身体的抗病能力,强身健体

土豆炖牛肉怎么做(这个方法简单又好吃)在这期间,如何提高食品质量就成了热门话题。比如早餐是否应该吃粥,现在还在热议,但基本上公认的是多吃蛋白质对人有好处,一些蛋白质含量高、味道鲜美的食材目前更受欢迎。牛肉是一种营养丰富的产品,富含蛋白质和氨基酸,易于吸收。经常吃牛肉可以提高身体的抗病能力,强身健体。

牛肉的价格在肉类中相对较贵。2021-09-26 去超市40斤买的。牛肉纤维厚实,适合炖煮。家常菜里有一种经典的“名菜”土豆炖牛肉,几乎人人都爱吃。牛肉的美味和浓郁的味道混合着土豆的软糯和甜味。可以称之为两种完美的食材。分享一份土豆炖牛肉半小时就可以搞定,时间也短。土豆软烂,汤汁丰富,是一顿特色饭。家里大多数人和孩子都爱吃。虽然贵,但是也不能为了孩子的体力攒钱。如果条件允许,他们应该多吃这些含有优质蛋白质的好成分。

土豆炖牛肉

用料:土豆2个,牛肉1斤,洋葱半个,洋葱、生姜、大蒜适量,八角2个,香叶5片,干辣椒3片;酱油2勺,蚝油2勺,料酒2勺,胡椒粉3勺,盐和鸡精适量。

第一步:牛肉切丁,土豆去皮滚块,洋葱切丝,葱、姜、蒜切段备用。

第二步:将锅里的水烧开,将牛肉放入冷水中,加入一些姜片和2勺料酒,煮至牛肉变色,然后捞出控水备用。

第三步:在煎锅里放一点油,加热到60%的热度,加入适量的牛肉、香叶、葱、姜片、蒜瓣,炒2颗八角籽、3颗干辣椒,炒3分钟。

第四步:加入2勺蚝油、2勺酱油、1勺料酒,翻炒3分钟。

第五步:将切好的土豆倒入锅中,用中火继续翻炒3分钟。土豆油炸后,炖着不容易散开融化

第六步:将所有配料连同汤汁一起倒入高压锅,加入没有配料的水,在最佳净味的底部加入1勺盐,高压炖12分钟。

第七步:减压后,打开锅盖,加入葱花丝、3勺胡椒粉、适量的盐和鸡精,拌匀,盖上锅盖,继续煮1分钟,使调料融化,这样就做好了一份脆、香、软、烂的土豆炖牛肉。

-老井说-

用这种方式做出来的土豆炖牛肉的汤会很浓郁,下一餐也是一流的,因为土豆已经炖到味道很脆很好吃了。如果喜欢牛肉更脆更烂,可以先炖牛肉10分钟,然后加入土豆、洋葱等食材。牛腩会有更饱满的味道。简而言之,多吃牛肉会让你变得强壮。