电烤箱使用注意事项

/ 0评 / 0

电烤箱是一种非常方便的厨卫用具,已经成为很多美食爱好者必不可少的神器。然而,网上有很多关于电气危害的信息。虽然这些可能存在,但是我们不能放弃电烤箱的使用,这就要求我们以后使用电烤箱的时候要非常注意。这里有一些使用电烤箱的注意事项。

电烤箱的使用:

1.使用前先闻闻

新买的电烤箱第一次使用时,需要用温水清洗烤架和烤盘,用浸有洗涤剂的软湿布擦拭烤箱内部,等到完全干燥,打开半开的烤箱门,然后在烤箱最高温度下烘烤5分钟。在烤箱中烘烤食物时,烤箱应放在隔热的水平台上,平面稳定隔热,周围应留有足够的空间,确保烤箱表面与其他物体的距离至少为10厘米,烤箱顶部不得放置任何物体。

2.预热烤箱

在烤箱里烘烤食物时,你必须预热烤箱。这样做的目的一方面是为了让烤出来的食物更美味,另一方面也是为了方便烤箱的维护。烤箱一般可以预热5-10分钟,最低预热温度为160℃。

3.往烤盘里加水

一般在烤箱中烘烤食物时,高温会带走食物中的一部分水分。这时,烤盘里最好加一点水。为了防止烤出来的食物太干太硬,为了更好的保存食物中的营养成分,在烤盘里加点水。

4.烘焙蛋糕时的温度控制

烘焙蛋糕时,蛋糕尺寸越大,烘焙温度越低,烘焙时间越长;蛋糕尺寸越小,烘焙温度越高,烘焙时间越短。

使用电烤箱的注意事项:

1.请使用专业耐高温器皿,不要随便使用普通玻璃或陶瓷板或盖。

2.在烤箱中烹饪时,通常需要将烤箱预热到设定的温度,然后将配料放入烤箱中。所谓预热,就是打开烤箱,让它闲置(原创版权www.isoyu.com)到设定的温度。