一、薄荷叶的保健作用

1.疏散风和热

薄荷具有很强的辛散性，具有凉散的作用。它是心凉解表药中最有效的解表药之一，是发汗的重要药物，也是祛风清热的常用产品。对于风热感冒，风温初起有一定疗效。

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薄荷清香，头脑清醒。善散上焦之风热，利咽喉，清头目。对于头痛、头晕、目赤、流泪，配合相应的中药治疗是有效的。

3、喉咙痛和皮疹

薄荷又辣又爽。具有清疹、祛风止痒、祛风散热的功效。常与不同中药配伍，对麻疹不透、风疹瘙痒有利于咽出皮疹。

二、薄荷糖喝水时需要注意

薄荷具有药食两用的功能。它的主要食用部位是茎叶，也可以榨成汁。食用时，薄荷可用作调味剂、香料、酒和茶。每100克干薄荷含水分9.6克，蛋白质6.8克，纤维31.1克，可提供热量870.7千焦。薄荷的香味很浓，建议阳虚发热、出汗的患者不要用，肺虚咳嗽的患者不要用薄荷，尤其是拿薄荷泡水，以免病情加重。薄荷本身的一些有益成分在加热时会挥发，所以我们在烹饪时一定要特别注意。当你在水中浸泡薄荷时，你必须用沸水直接冲泡。煮蔬菜时，必须等水烧开后再放入。薄荷具有兴奋神经、提神醒脑的作用，晚上最好不要服用太多，会使人难以入睡，影响睡眠质量。建议孕妇不要服用太多的薄荷，如果不是不可避免的，最好不要在孕期和备孕期间服用薄荷。每个人的体质都不一样，所以选择的东西也不一样，所以不要盲从，要根据自己的身体状况来选择。

3.薄荷叶怎么吃

薄荷叶浸泡在水中

1.薄荷茶

食材:薄荷叶5克，开水一杯

做法:将薄荷叶洗净放入白开水中冲泡，即可成为薄荷茶。

功效:清凉薄荷可以消除夏季内热和肠胃抑郁，如果有夏季热感冒，是非常好的饮品。

2.柠檬薄荷水

成分:1个柠檬和6片薄荷叶。

做法:将薄荷叶洗净，用1000毫升常温开水浸泡1小时。将柠檬切成对，挤出柠檬汁，将柠檬切片。将柠檬汁和柠檬片倒入薄荷水中，浸泡30分钟左右。喝的时候可以加一点蜂蜜，或者冰镇后服用。

功效:除烦止呕，健脾消食，美白养颜。

薄荷叶煮粥

1.薄荷粥

食材:鲜薄荷3个最好净0克(干最好净15克)煎煮，糯米100克煮粥

做法:粥成熟时加入薄荷汤和适量冰糖，然后煮1-2分钟，冷却后即可食用。

功效:具有清热解暑、祛风散热、清咽利喉的作用。适用于风热感冒、暑热头痛、目赤咽痛等。

2.薄荷金银花粥

配料:大米50克，薄荷30克，银花20克。

做法:将金银花加水煎煮10-15分钟去渣。加入米干，米烂时加入薄荷，煮3分钟。吃两次，请趁热吃。

功效:清热解毒，清肝明目，适用于上火者，具有很好的降火作用。

汤里的薄荷叶

1.薄荷绿豆汤

配料:薄荷5克，薏米30克，绿豆60克，白糖1-2勺。

做法:将薏米绿豆洗净，放入水中浸泡3小时。锅中倒入800毫升水，加入薏米和绿豆中火煮开，小火煮半小时，加入薄荷和白糖，继续煮5-10分钟，放入碗中。

功效:清热解毒，特别适合长痘痘的人。

2.薄荷汤

配料:适量薄荷叶、水、盐等。

做法:先把薄荷叶洗干净，然后切成块，再用开水冲泡，最后放点盐和香油，这样薄荷汤就做好了。

功效:能消火解暑。薄荷汤具有降火提神的功效。

3.鲜薄荷鲤鱼汤

配料:活鲫鱼、葱、鲜薄荷、水、油、盐等

做法:活鲫鱼1条，切干净，用水煮熟，放入葱1根，姜1片，鲜薄荷20克，水开时加入调料和油、盐，汤和肉一起吃。每天一次，连用3 ~ 5(原创版权www.isoyu.com)天。

功效:可治愈儿童慢性咳嗽。