芋头的烹饪方式有很多,可以蒸,也可以煮,还可以油炸等,但是,最能利用好其营养成分的烹饪方式还是蒸,这样可以最大限度的利用它的营养价值,下面我们就来看看芋头怎么蒸,以及蒸芋头需要多长时间。
芋头怎么蒸
配料:芋头1000g,白醋,盐,酱油。
步骤
1.准备芋头。
2.然后加入适量白醋和精盐。
3.稍后清洗微泡。锅里加水,放在蒸盘上蒸,蒸出水分。
4.盖上盖子,用大火(原创版权www.isoyu.com)煮沸,用小火煨15-20分钟。
5.吃酱油挺好的。
食物特点:其实你可能不知道,烹饪是芋头最好的烹饪方式。同时也可以用来炖粥,可以保证里面的营养元素不被破坏,保留最营养的元素。
蒸芋头要多久
蒸芋头一般需要30分钟。如果想蒸的更烂,可以炖一段时间。芋头怎么蒸?如果你把它切成小方块,蒸成小方块,应该不是芋头的问题。加入一些碱可以很快煮熟,但会破坏营养成分。试着用热水烫至半熟再蒸。
蒸芋头的时候,只要放一点水,保证不会粘锅。尽可能把火关小。盖上锅盖,闷一闷。水在闷过程中蒸发。感觉软就够了,这样煮出来的芋头吃起来就咸了,不会被稀释。
芋头的蒸熟时间主要取决于芋头的大小和温度。如果家里有微波炉,用微波炉蒸20分钟就可以了。
蒸的时候注意不要用高压锅,因为不香会太差。只用家用电饭煲继续蒸,蒸10分钟左右是最好的时间。
那么如何判断芋头是蒸的呢?一般蒸芋头用不了多久,看你是全蒸还是半蒸。可以用筷子戳。如果你能通过整体,你就能证明它是熟的。不熟悉就不能穿。
最后,我们来看看芋头怎么清洗。
第一种方法:
1.先把芋头上的土洗干净;
2,然后放入锅中或煮或蒸。熟了,用锅倒掉;
3.很热的时候用冷水浸泡,热了就换,芋头温度凉了直接用手剥。
第二种方法:
1.把带皮的芋头放在小口袋里(只有半袋);
2.用手抓住袋口,在水泥地上扔几下;
3.把芋头倒掉,你会发现芋头的皮完全去掉了。
第三种方法:
1.将芋头在水中洗净去除;
2.用钢珠慢慢磨芋头外皮。
第四种方法:
1.烧开一锅水,洗净芋头外皮,除去污垢杂质,直接丢入沸水中煮沸;
2.锅煮好后,你可以用菜刀从上到下轻松地去皮。