孕妇可以吃猴头菇吗

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孕妇饮食对于女人和胎儿来说都非常重要。有些女人特别爱吃猴头菇,那么孕妇可以吃猴头菇吗?下面我们来简单的介绍下这个问题。

    孕妇可以吃猴头菇吗

    孕妇是可以吃猴头菇的。很多人对孕妇是否能吃猴头菇心存疑虑,这主要是因为猴头菇一直都是一种名贵菌种,产量较少,现在很多人都已经知道了孕妇并不适合大量进补,一些人将猴头菇将人参、鹿茸等名贵滋补品并列,认为孕妇也不能食用猴头菇,其实这是错误的。

    猴头菇以往少为百姓所知,是因为数量稀少,实际上猴头菇所富有的营养成分和身体调理作用是很适合孕妇食用的一种食物,特别是在能够人工种植后,猴头菇的价格也不再高不可攀,普通家庭也可以承受。

    孕妇吃猴头菇的好处

    孕妇在妊娠期间应主要营养均衡,猴头菇营养丰富,可以滋补调理孕妇体质,是适合孕妇食用的菌类食物。孕妇食用猴头菇主要有以下几点好处:

    (1)改善血脂。怀孕的女性如果在怀孕后,如发现有血稠或者是血脂高的情况,可以多吃一些猴头菇,能够在一定程度调整身体血脂。

    (2)促进血液循环。猴头菇能够增强孕妇自身血液循环能力,这既有利于身体废物排出,也有利于胎儿更好地吸收各种营养。

    (3)营养丰富。猴头菇是一种高蛋白、低脂肪、富含矿物质和维生素的优良食品。各类营养元素有利于孕期营(原创www.isoyu.com版权)养所需。而且猴头菇里的高蛋白质,也是胎儿成长所需要的。

    (4)不含脂肪。孕妇食用猴头菇,既可以补充营养,还不会增加额外的体重,对已经体重超标的孕妇更为适用。

    孕妇吃猴头菇怎么吃最好

    【猴头菇炖瘦肉】

    材料:

    猴头菇3朵,瘦肉1斤,姜片适量,盐适量

    做法:

    1.猴头菇用清水浸软洗净后剪刀成小朵。

    2.瘦肉洗净后切成小块然后焯水。

    3.将猴头菇、瘦肉、姜片放入炖盅中,加入4碗水炖2小时。

    4.加入适量盐调味即可。

    【猴头菇排骨汤】

    材料:排骨500克,猴头菇一朵,瓠子400克,葱15克,姜15克,盐少许

    做法:

    1.锅中放油,油热后,倒入生姜爆香。

    2.倒入排骨翻炒至变色。

    3.倒入高压锅中。

    4.放入高压锅,加少许葱,和水煮开,水开后再煮20分钟关火备用。

    5.猴头菇洗净。

    6.用手撕成小块,不停的洗泡至猴头菇变软。

    7.放入开水中焯一下去苦味取出。

    8.将猴头菇倒入排骨汤中。

    9.再倒入切成滚刀状的瓠子,煮至瓠子熟,加少许盐即可。