如今做什么样的生意比较好呢？朋友们经常见到并且适合营业的就是饭店这个行业，但是开饭店不仅要美味佳肴才是吸引顾客的好办法，而是要重视起来饭店厨房设计，这个饭店厨房装修设计有哪些技巧呢？而且在朋友们做这个饭店厨房设计时候，还需要有哪些地方是我们需要注意的。
酒店厨房装修设计方法
1.厨房地板
厨房的地面设计和材料选择一定不能盲从，一定要慎重确定。在选择新颖实用的防滑地砖之前，使用红钢砖还是有效的。
2.厨房通风
无论厨房是否配备先进的水罩，甚至直接采用简单的排气扇，最重要的是让厨房，尤其是配菜和烹饪区形成负压。所谓负压，就是排出的空气量大于加进厨房的新鲜空气量。只有这样，厨房才能保持空气新鲜。但在抽出厨房主要油烟的同时，也不能忽视烤箱、烤箱、蒸锅、蒸锅、蒸汽消毒柜、洗(www.isoyu.com原创版权)碗机等产生的污染空气和废气。，并确保所有烟雾不会扩散并滞留在厨房区域。
3.厨房里的水和明沟
【/h/】厨房水槽(水池)的设计中，厨师要跑很长一段路才能找到水池，忙的时候很难打理清洁，厨房的卫生也很难让人信服。厨房明沟是厨房污水排放的重要渠道。但是有些厨房太浅，或者太粗糙，或者没有高低差，或者没有有机连接，使得厨房与水和地面相连，或者很臭，厨房很难干干净净。因此，在设计厨房时，应充分考虑原料的解冻和清洗，厨师取清水和清水的各种需求，尽可能在合适的位置使用单罐或双罐水池，以保证食品生产环境的清洁卫生。
4.明厨房和明厨房里的文件
餐厅设计是一定时期餐饮业发展的产物。在设计明亮的厨房和明亮的摊位时，至少要注意不要增加餐厅的烟雾、噪音和不雅观的场景。有些人应该只把制作的最后阶段作为一个示范性的厨房设计，所以没有必要讲述全部。
5.辅助设计
辅助设计主要指餐饮功能的划分，既不是直接为客人用餐消费服务的餐厅，也不是制作菜肴的厨房。但如果没有这些设计，餐厅可能会显得庸俗不雅，甚至喧闹；厨房生产和制作会变得断断续续，甚至不完整。这些辅助设计主要包括餐具室和洗碗室。
6.厨房照明
【/h/】餐厅的灯光强调文化，厨房的灯光强调实用。这里的实用性主要是指在烤箱里做饭要有足够的灯光来把握菜肴的颜色；案板要用强光切割，有效防止刀伤，追求精细的刀工；蔬菜上方应有足够的灯光，以有效减少杂草混入和流入餐厅等。厨房的灯不一定要像餐厅一样豪华典雅，但其功能也不容忽视。
酒店厨房装修设计中的注意事项
1.在厨房的装修设计中，天花板是一个特别注重细节的地方，是需要注意的地方。烹饪食物时，由于其质轻，形成的油烟或热空气会向上流动。
2.因此，我们的吊顶材料应该耐高温，易于清洁，既能保持酒店的整洁，又能保持厨房的整体美观。
3.厨房用料也要讲究质量，还要注意它们的配色。厨房注意事项中最重要的是不要选择太白或太亮的颜色，所以最好选择深色瓷砖。
4.铺设时，切记每块瓷砖之间的缝隙都要贴合一体，否则长期受厨房油烟干扰，缝隙中会有大量污渍。