红烧鲳鱼的做法（超级简单无敌美味的红烧鲳鱼）

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鲳鱼只有一根鱼刺，小孩子不怕吃。两边的肉很容易摘下来，最重要的是，技术资源网的鲳鱼富含丰富的蛋白质，真的是一种很好的食物，既有美味的价值，又有营养！

By神仙厨房

材料

新鲜到新鲜的四只鲳鱼

1勺酱油

2根葱

白糖适量

1汤匙蚝油

生抽2汤匙。

1片生姜

适量的盐

淀粉适量

练习步骤

1.准备上诉的材料。

2.鲳鱼处理掉，记得在背面划几刀方便入味和成熟，姜切片，葱切段。

3.锅中倒入适量植物油，将技术资源放入网中，小火煎鲳鱼。鲳鱼刚放进去的时候不要翻，等它金黄定型了再翻，这样鱼皮会粘的很完整的状态。

4.将鲳鱼煎至两面金黄，沥干油，装盘。

5.锅里放少量植物油，放入姜和小葱炒香。

6.然后加入5汤匙水、2汤匙生抽、1汤匙生抽、1汤匙蚝油、2克盐、3克糖、2克淀粉，搅拌均匀，关火。

7.将煮好的调味料均匀地倒在鲳鱼上。

8.表面撒上适量葱花即可上桌！新鲜的深海鲳鱼，肉质紧实鲜美，超赞！

技巧

1.煎鱼时，不要在鱼刚入锅后2分钟内翻面，待一面煎至金黄色后再翻面，这样可以完全保持鱼皮的能力。2.爱吃辣椒的朋友可以加入干辣椒炒香葱和生姜。3.鲳鱼我喜欢深海鲳鱼，肉质细嫩鲜美，鲜鲳鱼是我家的一种库存鱼。

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