正月十五吃什么？（元宵佳节饮食风气习惯）

正月十五上元节，天官赐福日，老传统“吃5样”，圆美满满才是年

正月十五元宵佳节是我国的传统节日之一，是中国春节年俗中最后一个主要节日，过完了元宵节，过年也就算正式停止了。

元宵节又称上元节、小正月、元夕或灯节，正月是农历的元月，古人称夜为“宵”，元宵夜，是一年之中的第一个月盈之夜，所以称(原创版权www.isoyu.com)正月十五为元宵节。

每年的正月十五也正是“圆圆之日”，其实元宵节的风气，是从道教文化沿袭而来的，因为道教把一年中的正月十五称为上元节，七月十五为中元节，十月十五为下元节，合称为“三元”。

《梁元帝旨要》中记录曰：“上元为天官赐福之辰。”天官每逢正月十五日，即下人间，校定人之罪福，故称“天官赐福”。这句话，已经在民间广为传诵，所以很多人都会在这天燃灯祈福。

正月十五元宵节，除了众所周知的汤圆外，这天很多地域都有赏花灯、吃元宵的传统习俗。除此之外，元宵节还有其他的一些食俗，老传统也是不能丢的，不妨来懂得一下正月十五必吃的“5样”食物吧

1、汤圆

正月十五元宵节，南方人吃汤圆，“汤圆”，虽然做法，食材和风味不同，但是所代表的意义却是雷同的。汤圆的名称与“团圆”字音相近，所以正月十五吃汤圆，代表着团团圆圆、和和美美，寓意圆美满满，阖家团圆的美意。

2、元宵

元宵节，北方人要吃元宵。说到元宵，不少人认为汤圆就是元宵。其实，元宵与汤圆还是有差别的，最实质的差别在于制造工艺上。北方的元宵，是“滚”出来的，用浸水后的馅料在生糯米粉中重复“滚”，直到馅料沾满糯米面滚成百思特网圆球，粗犷而豪放。南方，叫汤圆，是“包”出来的，用水磨糯米经和面后将馅“包”起来做成圆球形，多是小巧玲珑、细滑软糯。

3、面条

民间传播有“上灯元宵，落灯面，吃了以后望明年”的民俗，在正月百思特网十五这天吃面，取面条“长”之意，吃面条寓意长久长久，绵绵不断，祈求吉利之意。虽然地区的不同，饮食文化有差别，但始终不变的是，人们对未来生涯的美妙欲望。

4、饺子

正月十五到了，吃饺子是北方人逢年过节必不可少的一种的习俗，中原地域有“十五扁、百思特网十六圆”的元宵节习俗、传统，由于其形状似元宝人们取其“招财进宝”之意，所以正月十五吃饺子。

5、麦饼

提起麦饼，江浙的朋友都不生疏，江浙一带在元宵节有吃麦饼的习俗。麦饼又大又圆，韧如皮，取发子发孙大团圆之意，两面焦黄酥脆，如一轮明月，这样的的团圆月，寓意元宵的月圆人团圆。