鲤鱼的做法(鲤鱼最营养美味的做法)

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鲤鱼的做法(鲤鱼是最营养美味的技术资源网方法)

大家好,我是爱美的肖佳。我是一个喜欢在城市的大街小巷闲逛寻找美食的美食家,喜欢分享各种肖佳看过尝过的美食,尤其是如何和好朋友一起做好吃的!

现在天气越来越冷了,尤其是技术资源网的几场秋雨之后。虽然雨不是很大,但有一种感觉,让人从心里到外面都觉得凉爽。忍不住瑟瑟发抖?不过,没关系。相信肖佳。虽然天气寒冷,但肖佳的热情不会减少,肖佳对朋友的爱也不会减少。今天肖佳将向他的好朋友推荐一种热气腾腾的砂锅炖鱼——青椒砂锅鱼。砂锅煮出的营养美味,鱼肉软嫩滑,鱼汤鲜香可口。加上几个小青椒和一勺胡椒粉,有一股淡淡的香味和一点点辛辣的味道。相信这美味的食物不仅会给你带来视觉冲击,还能暖胃!

看完肖佳的推荐,一定要回去给家人煮这么一锅鱼汤。砂锅鱼汤真的很适合现在的天气。把鱼的精华全部格鲁化,舀一勺鱼汤到嘴里,相信家人会更爱你!

【青椒砂锅鱼】

【食材】鲫鱼、青椒、大蒜、生姜、小葱等。

[制造步骤]

1.活鲫鱼,先把鱼清洗干净,用刮刀刮去鱼鳞(如果鱼鳞不愿意丢弃,也可以用技术资源网粉包裹,加一些盐、十三香等调味料,炸熟吃,好吃的时候补钙)。在鱼的头部和尾部划一刀,在头部找到鱼线,轻轻拉出,需要一些时间。普通人的一般手段未必能完全去掉鱼线。

2.将鱼片切成两块,从鱼头开始到鱼尾剁几刀,但不要全切,保持鱼的完整性。

3.准备配菜,剥几瓣蒜,把蒜压平剁成蒜沫;一块生姜洗净,先切成片,再用刀切成丝,最后切成姜米;几个青椒洗净,拍一下,切成辣椒片;再洗几个小葱,切成葱花。所有的材料都放在托盘里备用。

4.锅中倒入少许植物油,将热油抽入锅中,油热后,将鱼放下炸熟,轻轻晃动锅让油浸透鱼的每一个部位。再轻轻翻过来,注意不要炸鱼,否则会影响菜品的外观。煎至鱼两面金黄,倒入砂锅,再倒入清水。

5.一旦水油碰撞,炸鱼的油花就浮了上来,让你非常开胃。这时,盖上锅盖炖十五分钟左右。所谓专注才是本质。经过高温炖煮和小火慢煮,十五分钟后,当锅盖打开时,鱼汤会呈现乳白色的牛奶和营养成分。

6.加入蒜沫、姜米、青椒片,再加入适量盐调味,加少量白糖提鲜。加入一些胡椒粉,胡椒粉的特殊气味可以去除鱼的腥味,煮一会儿,这样所有的调味料和汤就可以充分混合。最后撒上葱花。这汤好吃又有营养,可以上桌了!