有机农业的特点是什么

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现代农业的发展所导致的众多环境问题越来越引起人们的关注和担忧。二十世纪三十年代英国植物病理学家Howard在总结和研究中国传统农业的基础上,积极倡导有机农业。下面就为大家介绍一下有机农业有哪些特点。

首先,它可以为社会提供无污染、味道好、安全(www.isoyu.com原创版权)环保的食品,有利于人们的健康,减少疾病的发生

化肥和农药的大量使用不仅大大增加了农产品的产量,而且不可避免地对农产品造成污染,给人类的生存和生活留下隐患。目前,人类疾病,特别是各种癌症的大量增加,与化肥和农药的污染密切相关。以前有些地方有“谈改变食物颜色”的现象。有机农业不使用化肥、化学农药等可能造成污染的工业废弃物和城市垃圾,因此其产品食用非常安全,质量好,有利于保护人体健康。

第二,它可以减少环境污染,帮助恢复生态平衡

目前,化肥和农药的利用率很低。氮肥一般只有20-40%,农药对作物的附着率小于10-30%,其余流入环境造成污染。例如,大量化肥进入河流和湖泊,造成水体富营养化,影响鱼类的生存。农药不仅能杀灭病菌和害虫,还能增加病虫害的抵抗力,杀死有益生物和一些中性生物。导致病虫害再次猖獗,农药用量不断增加,应用数量不断增加,导致恶性循环。转向有机农业生产可以减少污染,帮助恢复生态平衡。

第三,有利于提高我国农产品的国际竞争力,增加外汇收入

随着我国加入WTO,关税规制在农产品国际贸易中的作用越来越小,但农产品的生产环境、种植方式、内部质量控制(所谓的非关税贸易壁垒)却越来越大,只有优质产品才能打破壁垒。有机农产品是国际公认的优质、无污染、环保产品,发展有机农业可以提高我国农产品在国际市场上的竞争力,增加外汇收入。

第四,有利于增加农村就业,农民收入,提高农业生产水平

有机农业是劳动知识密集型产业,是一个系统工程,既需要大量的劳动力投入,也需要大量的知识和技术投入。否则特别是病虫害很难解决,需要一个新概念。有机农业食品在国际市场上的价格通常比普通产品高20-50%,有些甚至高出两倍以上。因此,发展有机农业可以增加农村就业,增加农民收入,提高农业生产水平,促进农村可持续发展。