转基因马铃薯的种类及种植方法介绍

转基因土豆是科学家通过基因技术根据需要改变土豆的基因以得到人们所需要土豆类型，下面我们一起来看看转基因土豆的种类和种植方法介绍。

转基因马铃薯的种类及种植方法介绍

含有乙肝疫苗的转基因马铃薯

美国科学家开发了一种转基因马铃薯，可以起到乙肝疫苗的作用。这一成果可能有助于发展中国家乙型肝炎的防治。乙型肝炎病毒侵入肝脏，每年在全球范围内造成约50万人死亡。但是传统的乙肝疫苗需要冷藏，在发展中国家的偏远地区很难实现。此外，医务人员往往需要花费精力来判断昂贵的乙肝疫苗是否因运输过程中意外发热而失效。

亚利桑那州立大学的生物学家查尔斯·阿恩森(Charles Arntsen)和他的同事开发了一种无需冷藏的可食用乙肝疫苗土豆，解决了这个问题。他们从乙肝病毒中取出一个基因，植入到马铃薯植株中，从而在马铃薯中产生病毒抗原。人吃了这种土豆后，抗原蛋白会引发人体的免疫反应，产生乙肝抗体，抵抗乙肝病毒。

植物

2014年11月8日，美国农业部最近批准种植一种转基因马铃薯。与普通土豆相比，这种土豆可以防止因皮肤擦伤而变黑，烹饪时产生的潜在致癌物更少。

根据美国农业部发布的消息，新批准的转基因马铃薯是由美国爱达荷州的辛普洛特公司开发的。

辛普洛特60年前因发明冷冻薯条而闻名，是麦当劳等快餐企业的薯条供应商。该公司在一份声明中表示，转基因马铃薯已经经过了10年的科学研究、安全性评估和广泛的实地测试。与普通土豆相比，收获和储存过程中划伤皮肤和变黑的概率降低了40%，烹饪过程中丙烯酰胺的产生也减少了。丙烯酰胺被认为是一种潜在的致癌成分。

该公司还表示，美国美国食品药品监督管理局预计将很快完成这种转基因马铃薯作为食品的安全性评估，并希望在2015年春天将这种马铃薯引入有限的测试市场。

美国是世界上最大的转基因作物种植国。转基因作物包括玉米、大豆、棉花、油菜、甜菜、苜蓿、木瓜和南瓜，其中棉花、大豆和玉米种植最广泛。

主要角色

转基因土豆可以预防宫颈癌

德国科学家培育了一种可以生产宫颈癌疫苗的转基因马铃薯。人吃了这种土豆，可以得到相当于接种疫苗的效果。莱布尼茨植物遗传与人工栽培研究所和德国癌症研究中心的科学家合作进行了这项研究。科学家选择土豆作为实验作物，因为修改它们的基因相对简单。科学家们说，他们首先从HPV-16中提取了一个对病毒“外壳”的形成具有重要意义的基因，然后将其植入马铃薯中。人乳头瘤病毒-16感染是宫颈癌的主要原因之一

科学家解释说，接受外来基因的土豆会产生一种特殊的蛋白质，这种蛋白质复制了类似HPV-16的外壳。如果人们吃了这种土豆，免疫系统就会把这种病毒的空壳误认为是真病毒，从而形成抗体。这样，当人们食用这种转基因马铃薯时，就可以达到和接种疫苗一样的效果。

该研究项目负责人Zofia Bi mault说，目前的动物实验已经取得了一定的成果。然而，在实验中发现，马铃薯中特殊的蛋白质结构在烹饪过程中容易被破坏。目前还无法预测这种可食用的“土豆疫苗”什么时候能在临床上使用。然而，科学家们表示，他们正在考虑选择西红柿进行类似的研究，因为西红柿可以直接生吃。

烹饪后有甜味的转基因土豆

据英国广播公司报道，法国科学家最近开发出一种转基因土豆，经过烹饪和切碎后会产生甜味。科学家们将成功地将两种酶的基因植入马铃薯中，这两种酶可以将马铃薯中的淀粉转化为果糖。土豆煮熟切碎后，这两种酶会作用使土豆产生甜味。用这种方法可以大量低价生产果糖。实验表明，只要将转基因马铃薯在60℃下加热45分钟，马铃薯中的淀粉就可以转化为果糖，是普通马铃薯的19倍以上。据说因为美国土豆货源充足，价(原创www.isoyu.com版权)格便宜，这项技术引起了美国食品商的注意。