南瓜子的养分价值

掩护前列腺

研讨发明，每天吃50克左右的南瓜子，可较为有效地防治前列腺疾病。这是由于前列腺的分泌激素功效要依附脂肪酸，而南瓜子富含的脂肪酸可使前列腺坚持良好功效。其所含的活性成分可清除前列腺炎初期的肿胀，同时还有预防前列腺癌的作用。但如果前列腺增生过于严重，比一般的腺体大12倍以上，服食没什么后果时，建议手术比拟好，以免引发前列腺癌变。

有助于改良精子质量

专家指出，这是由于南瓜子中含有大批的锌。多吃含锌丰硕的食物不仅对前列腺有利益，还可以增长精子数目。除南瓜子外，榛子、花生等含锌也比拟丰硕，经常食用可在很大水平上改良精子质量。

有助于降压

南瓜子含有丰硕的泛酸，这种物资可以缓解心绞痛，并有降压的作用。每日嚼食生南瓜子仁90克，分早、中、晚三次服。一周为1个疗程，可持续服2～3个疗程。

可防治牙龈萎缩

南瓜子仁富含对牙龈和牙槽骨非常主要的两大类养分物资。一是含有大批的磷，每100克南瓜子仁含磷1159毫克，老年人牙槽骨萎缩与磷流失有关；二是富含胡萝卜素和维生素E，这两种物资能够直接滋养牙龈，预防牙龈萎缩。

南瓜子仁含46.7%的粗脂肪百思特网，37.2%的粗蛋白质；南瓜子油品德好，呈淡黄色、无异味，油香纯粹；南瓜子油碘值(I)高达百思特网118 g/100 g，不皂化物含量为9.02 g/kg，不饱和脂肪酸占90%，其中油酸、亚油酸、亚麻酸的含量较高，是合适制备养分保健油的优质原料；南瓜子仁中还含有丰硕的K、Mg、P、Ca、Na、Zn、Fe、Mn、Cu等对人体有益的矿物资元素。