沙棘，又名醋柳、酸刺、黑刺，属胡颓子科沙棘属，是具有共生固氮能力的落叶灌木。植株高达3米至10米，具粗壮棘刺，幼枝密被褐锈色鳞片。叶互生或近对生，长2厘米至6厘米，宽0.4厘米至1.2厘米，两端钝尖，背面密被谈白色鳞片。花淡黄色，花小，雌雄异株，花期3月至4月。果实近于球形，橙黄色或红色，果实成熟期9月至10月。
沙棘在欧亚大陆分布广泛。西北、华北、东北、西南都有大面积种植。
1.沙棘可以通过种子、根蘖、硬枝扦插和嫩枝扦插繁殖。
种子育苗:将种子在40℃-60℃的温水中浸泡24-28小时，在温水中放入2%的高锰酸钾对种子进行消毒，浸泡后取出，与河沙混合加速发芽，待三分之一的种子裂开嘴后播种。播种量10kg/亩左右，种子条播，行距25cm ~ 30cm，覆土2 cm。播种前，苗圃要施肥浇水，畦面要平整。播种后，床面的土壤应保持湿润。
根蘖繁殖:在种植当年，选择1-2年生发育良好的根蘖，在离树干10cm-20cm处断根，分别用雌株或雄株标记。存活后，移植到固定种植地进行栽培。
硬木扦插:早春选择健康、无病虫害、当年完全木质化的插条。插条长15厘米至20厘米，厚0.5厘米至1厘米，留3至4个饱满的芽。切好后按50-100捆，泡24-48小时，只泡根3-4厘米。为了促进生根，可以使用50ppm至100ppm的ABTl生根粉，浸泡10至24小时，浸泡后立即扦插，保持苗床温度在25℃至28℃，喷水，然后保持苗床土壤湿润，苗高15厘米至20厘米，炼苗7天至10天，然后移至苗圃或田间栽培。
嫩枝扦插:6-7月，选择生长结果好的母树，挑条。这些条带长12厘米至15厘米，厚0.5厘米至1厘米，只有顶部的叶子。其他叶子去除，用ABT生根粉浸泡，然后插入塑料大棚或温室进行遮荫管理。苗高15厘米至20厘米时，炼苗7天至10天后，移至苗圃地管理，秋季或明年春天种植。
2.栽培管理
沙棘的种植密度取决于品种的树势，便于机械化抚育。为了授粉，种植时应采用一排纯雌株和一排雌雄混合株。种植要做好，挖好坑，有条件的地方施底(原创www.isoyu.com版权)肥，种植后立即浇根水，灌水后用土封缝。
结果前四年，每年都要进行耕作除草，有条件的雨季要施些尿素。每年春天都要进行间伐，清除多余的枯枝、病虫枝，提高树木的光照。沙棘病虫害少，发现病虫害要及时喷洒农药。通过加强管理，可以更好地提高沙棘的利用价值。