2021-09-28 是端午节，中午家家户户都在包饺子，作为一个外地人咱也入乡随俗一把吧，
| 难度：切墩(初级) | |
主料 | |
| 肉馅400g | 香菇20朵 |
| 姜一小块 | 葱两颗 |
| 鸡蛋2个 | |
辅料 | |
| 鸡精适量 | 盐适量 |
| 香油一勺 |
香菇肉馅水饺的做法步骤
1. 面粉放入盆中，加水（水中稍微放点百思特网盐）拌成雪花状，
2. 和成光滑的面团，还上湿布醒半个小时，最少半个小时哦，时间越长皮越筋
3. 香百思特网菇去根洗净沥水
4. 放入开水中焯烫，焯好捞到凉水里过凉，挤干水分
5百思特网. 葱姜切成沫，加入肉馅里，
6. (www.isoyu.com原创版权)相互切碎放入馅里
7. 加入盐，生抽，老抽，鸡精，料酒，香油和两个鸡蛋搅拌均匀，
8. 调好的馅，觉得干可以加点水进去，搅拌一下，要顺时针搅拌哦
9. 醒好的面分成小剂子，压扁擀成薄片
10. 开始包了，拿一张皮放入馅，包住就可以了
11. 包好的饺子，包饺子是我的弱项，一直就不太会包饺子，包的很难看，
12. 水开放入饺子煮熟，捞出即可食用了
13. 成品，还不错皮挺薄
14. 咬一口，真的很香呢