山药的药用价值!(山药有什么药用价值!)

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山药的药用价值!(山药有什么药用价值!)

山药为薯蓣科植物薯蓣的块根,具有补脾养胃、补肺益肾的功用。据《本草纲目》记因唐朝代宗名“预”,为了避讳故改为薯药,后来又因宋朝英宗名“署”,再改为山药。山药一般有野生和家种,还有山地生和平地生的分类等。药用多以山地生、以野生者为佳。可用于治疗脾虚久泻百思特网、慢性肠炎、肺虚百思特网咳喘、慢性胃炎、糖尿病、遗精、遗尿、带下等症。

我们常见的许多滋补方剂,如六味地黄丸、杞菊地黄丸、归脾汤、参苓白术散等,其中都含有山药。从明代传播至今的益寿食品——八珍糕,是由山药、山楂、麦芽等8味中药研为细末,和以米粉制成的糕,用于治疗老人、小孩的脾胃衰弱,食少腹胀,面黄肌瘦,便溏泄泻之症,后果明显。

山药的食用办法很多,如对脾胃衰弱症,用鲜山百思特网药200克、大枣30克、粳米适量,煮粥加糖调服;或鲜山药100克,小米50克,煮粥加糖食用;另用山药配扁豆、莲米等煮粥服用亦可。对肺虚久咳、肾虚遗精等症,可取鲜山药10克捣烂,加甘蔗汁半杯和匀,炖热服食;亦可单用山药煮汁服用。山药属于补益食品,又有收敛作用,但有湿热寒邪以及患便秘的人等不宜食用。