干榛蘑要泡多久(榛蘑泡水多长时间)

/ 0评 / 0

东北最有名的菜是【鸡炖蘑菇】,选鸡有很多讲究。鸡选自己的走鸡,就是农村养的笨鸡。蘑菇是秋天山上采摘下来晒干的新鲜蘑菇,最好的选择是榛蘑,混合在一起就成了东北人都爱吃的鸡炖蘑菇。技术资源网络

小时候只有过年才能吃到好吃的鸡炖蘑菇。现在我的职业技术资源网完善了,想吃就吃。现在东北天气冷,鸡炖的汤真的很好喝。喝了一口温汤,全身马上就变暖了,炖鸡特别软烂。吃一口真的很开胃。炖鸡汤的时间一定要长一点。鸡肉的味道可以融入汤里。炖鸡汤的时候,不需要加太多的调料,以免影响汤本身的鲜味。煮出来的鸡汤也很有营养。技术资源网络的方法其实很简单。现在给大家分享一下这道名菜的详细做法。

干榛蘑要泡多久(榛蘑泡水多长时间)

1.你可以在市场上买到干榛蘑。将干榛蘑用温水浸泡一小时左右,洗几次,去除蘑菇中的杂质。

干榛蘑要泡多久(榛蘑泡水多长时间)

2.把鸡整理一下,剁成小块,然后用冷水泡一会儿,把鸡的血去掉。

干榛蘑要泡多久(榛蘑泡水多长时间)

3.锅内热油,放入葱、姜,炒香后下鸡肉,翻炒几下,放入大料、花椒段,加入开水,加盐、酱油,小火煨一小时。

干榛蘑要泡多久(榛蘑泡水多长时间)

4.将泡好的榛蘑加入炖鸡汤中,炖20分钟。

干榛蘑要泡多久(榛蘑泡水多长时间)

一道东北菜【鸡炖蘑菇】做好了,方法很简单,就是时间稍微长一点,好好吃一顿也不迟,鸡汤泡点米饭真的很享受,也很营养。也试试你喜欢的朋友。真的很好吃。