红薯为什么能减肥 红薯减肥食谱

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红薯,绝对是想通过饮食减肥的懒人福音,作为一个超强大的快速减肥食品,它的作用是有口碑的,可是红薯为什么能减肥呢?红薯减肥食谱有哪些呢?下面我们来简单的介绍介绍。

    红薯为什么能减肥

    1、红薯还含有均衡的营养成份,如维生素A、B、C,纤维素以及钾、铁、铜等10余种微量元素,其中纤维素对肠道蠕动起良好的刺激作用,促进排泄畅通;

    2、热量低又能饱腹,每100克红薯含脂肪仅为0.2克,是大米的1/4。因此红(原创www.isoyu.com版权)薯是低热量、低脂肪食品中的佼佼者;

    3、能阻挠糖类变脂肪,由于纤维结构在肠道内无法被吸收,有阻挠糖类变为脂肪的特殊功能。所以红薯减肥真的不是空穴来风,它是有科学依据的。

    红薯减肥食谱

    一、红薯浓汤

    减肥原理:地瓜含丰富的β-胡萝卜素及氨基酸,可提高人体抗氧化效果。白花椰菜含铬,可稳定血糖,也含有高抗氧化物质维生素C及硒可提高人体抗氧化效果,同时因含水量高,热量低,食用易有饱足感。与红薯泥搭配一起食用,不仅增加饱足感,还具有养颜美容功效呢!

    材料:红薯100g、白花椰菜50g、开水1.5碗、太白粉1小匙

    做法:

    1、红薯洗净去皮切成块状,置入电锅中蒸熟。

    2、取出放入果汁机中打成泥。

    3、花椰菜洗净切成小朵状备用。

    4、将水煮滚后加入花椰菜煮2分钟,再加入红薯泥续煮30秒后关火。

    5、将淀粉加20c.c。水调匀加入汤中,将汤调成糊状即可。

    二、鸡丝红薯蒸蛋

    减肥原理:红薯含有胶原及粘液多醣类物质,可预防动脉血管硬化及保持血管弹性,保护血管功效。将红薯和鸡肉、鸡蛋一起做成蒸蛋,不但营养美味,还能兼顾养颜美容!

    材料:鸡腿肉30g、红薯20g、毛豆10g、鸡蛋1个、开水60℃。

    做法:

    1、鸡腿洗净去皮去骨切成丝,红薯洗净去皮切成丝,毛豆洗净;备用。

    2、蛋打在碗中,微大散后,加入鸡丝、红薯丝、毛豆后,加入开水调匀后再加入盐、胡椒粉调味。

    3、置入电锅中,加底锅蒸熟即可。

    三、红薯燕麦奶

    减肥原理:燕麦片含有丰富纤维质。其中可溶性膳食纤维β-葡聚糖(β-glucan)为长链葡萄糖分子,可降胆固醇,减少心血管疾病与中风的发生。与同时具高纤维质的红薯一起食用,不仅口感佳,更能增加饱足感,促进排便,帮助减重呢!

    材料:红薯50g、燕麦片、低脂牛奶200c.c、砂糖1小匙(依个人口味添加)

    做法:

    1、红薯洗净去皮切成块状,燕麦片泡水10分钟后,和红薯一起置入电锅中蒸熟,备用。

    2、将蒸熟的红薯、燕麦片及低脂牛奶、砂糖置入果汁机中打匀即可。

    四、红薯栗子排骨汤

    减肥原理:这款汤非常美味清谈,饭前喝一碗就能帮助你增加饱腹感,能减少食量,对减少热量摄入有非常大的帮助。

    材料:排骨250克、红薯1根、葱、姜、盐适量。

    1、排骨洗净,红薯去皮切块,葱姜适量,板栗洗净用刀在上面拉一刀(不要切开,把壳切破就成)。

    2、锅内烧开水放入排骨飞水,捞出洗净。

    3、所有材料放入电炖锅中炖两小时,吃前放少许盐即可。