金针菇汤有哪些做法

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金针菇的做法多变,是拌凉菜和火锅食品的原粮之一,而一例金针菇汤更加能把金针菇的美味发挥到极致,下面我们就来看看金针菇汤有哪些做法。

金针菇汤有哪些做法

练习1:

材料:金针菇300克,里脊250克

配料和调料:橄榄油、鸡粉、生粉、胡椒粉、盐。

1.取出金针菇头,用清水浸泡30分钟,在此期间不断更换清水。

2.将里脊切成肉酱。加入适量鸡粉、胡椒粉、生粉、盐和水,拌匀。

3.腌制30分钟。

4.放入碗中,倒入适量的水。混好。

5.倒入沸腾的锅中。边倒边用筷子拌匀。

6.揭开盖子,倒入适量橄榄油和鸡粉。

7.倒入金针菇煮沸,然后关火。撒适量的胡椒粉,让它更香。

练习2:

配料:瘦肉150克,金针菇250克,豆腐1块,生姜3块,白胡椒和葱花

练习:

1.瘦肉切片,与油、盐、白胡椒拌匀,腌制20分钟。

2.将金针菇切根,洗净,豆腐切厚条。

3.锅内加入清水,加入姜片,大火煮沸,再加入豆腐和金针菇。

4.煮10分钟左右后,加入肉片,煮至颜色变化,煮透,用盐、酱油、香油调味,撒上葱花。

下面举两个孕妇金针菇汤的例子。

(www.isoyu.com原创版权)第一,丝瓜金针菇汤

配料:丝瓜100克,金针菇100克,盐、水淀粉、植物油适量。

练习:

1.将丝瓜洗净,去皮,切成段,用盐腌制,以免发黑。

2.金针菇洗净,沸水焯水,立即捞出沥干。

3.锅里放油加热,然后加入丝瓜快速翻炒,再加入金针菇加盐翻炒。

4.烹饪前用水淀粉勾芡,搅拌均匀。

健康小贴士:丝瓜有清热通便的功效。在炎热的夏天,它不仅可以补充营养,还可以清热通便。丝瓜中维生素B1的含量很高,有利于大脑的发育和准妈妈、宝宝的生长。

二、金针菇肉汤

配料:金针菇150克,豆芽150克,猪肉(瘦肉)240克

调料:生姜4克,盐4克

练习:

1.金针菇、豆芽、生姜、瘦肉用水洗净。

2.切掉金蘑菇和豆芽的尾根。

3.生姜去皮切片。

4.瘦肉切片。

5.将姜片和豆芽放入铁锅中。

6.加入少许生油,使其变香,用适量的水用大火煮沸。

7.加入所有材料,继续用文火硬化,直到肉片和金蘑菇成熟。

8.用盐和饮料调味。