海南美食(海南十大风味小吃)

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海南美食(海南十大风味小吃)

来海南旅游,有什么特点小吃呢?作为本土美食的食客君百思特网,为了不让你白费一趟游海南,小编给你整顿值得推举的百思特网海南美味佳肴!就这十大美食,够你回家“炫肚”了,不仅有着处所特点,更是有着处所浓浓文化的风味小吃。

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★老爸茶
老爸茶,是海南海口市的特点茶文化,老爸老妈子们相聚在一起喝茶。 是海口市的一道景致,一壶茶,一碟花生,或一二个面包,边喝茶边吃边聊,常常一坐就是半天。茶店里这里的茶是再普通不过的绿茶、红茶末,或是自制的菊花、茉莉花茶等等。

小吃有蕃薯汤、绿豆浆、清补凉、鹌鹑蛋煮白木耳、木薯煎米果、“煎堆”、猪血杂拌等等,甜的,咸的,应有尽有,各有风味。

★清补凉

海南清补凉属于海南菜,作为风靡热带海南岛的特点冰爽甜品,传统的海南清补凉重要是以红豆(绿豆)、薏米、、花生、空心粉等做成,放置冷却或参加冰块后及成为一碗正宗的海南清补凉。现如今,大部分地域(海南各地域口味又不同)都开端参加了如椰肉、红枣、西瓜粒、菠萝粒、鹌鹑蛋、凉粉、“冬瓜薏”等多种配料,又为了照料多众人的口味,增长了椰汁、糖水和清水可选项。最常见的为椰奶清补凉、沙冰清补凉、椰汁清补凉。

特点:该食品清凉可口,消暑健胃润肺,是海南夜晚最富特点的解暑美食,价钱廉价,消暑解乏,合适南北食客口味,来海南不吃碗清补凉,如同来海南不吃海鲜、不喝椰子水一样。

★海南粉

海南粉是海南省最具特点的小吃,属于海派菜。该小吃传播历史久远,在海南岛北部的海口市、定安县和澄迈县的市镇居民中食用比拟广泛,而且是节日喜庆必备的象征吉祥长寿的珍品。多味浓香,柔润爽滑,刺激食欲,故多吃而不腻,爱吃辣的加一点辣椒酱则更起味,吃到末尾剩下少量粉时,加进一小碗热腾腾的海蚌汤掺和着吃,更是满口喷香,回味无限。

特点:多味浓香,柔润爽滑,刺激食欲,故多吃而不腻,爱吃辣的加一点辣椒酱则更起味,吃到末尾剩下少量粉时,加进一小碗热腾腾的海蚌汤掺和着吃,更是满口喷香,回味无限。

★抱罗粉

抱罗粉是海南文昌市的传统特点小吃。因兴起文昌市的抱罗镇得名,既是百思特网海南最著名的粉,是到海南文昌的游客早餐必吃的特点美食小吃。相传自明代起抱罗粉就成为抱罗镇著名四乡的美食了。抱罗粉属汤粉类,其贵在汤好,汤质清幽,鲜美可口,香甜 。

★陵水酸粉

陵水酸粉是海南省的一种特点小吃,酸辣甜香,佐料丰硕,味道极其鲜美,令人回味无限。陵水酸粉有时也称海南粉.因为陵水是海南省的一个县,全名为陵水黎族自治县,由于陵水制造的酸粉最为正宗,也最好吃,陵水酸粉的名称即由此而来。

特点:同样是“腌粉”,但其腌料与以上“腌粉”不同的是既香又酸,嗜辣者再加上一勺本地产的“辣中之辣”的“灯笼椒辣酱”的话,更是香、酸、辣三味具全,十离开胃!

★海南煎棕

海南煎棕是海南省传统的小吃,风行于海(口)府(城)地域,与普通粽子不同之处在于:一是不用粽叶包裹;二是先蒸热糯米后入配料调勾而煎之故不受节令限制,可终年制造与食用。其特点是色泽金黄,外焦内嫩,香滑可口,耐人寻味。

特点:色泽金黄,外焦内嫩,香滑可口,耐人寻味。

★(原创版权www.isoyu.com)椰丝糯米粑

椰丝糯米粑是海南省常见的小吃。主料是用糯米粉做皮,填以新颖椰肉丝、芝麻、碾碎的炒花生、白糖等配成的馅,以椰子树叶包成5厘米左右大小的圆粑 ,蒸熟趁热吃。

特点:糕面红绿装点,色泽鲜艳,萝卜味香浓,各味相济,入口鲜嫩。

★文昌按粑

文昌按粑是一道美味可口的名点,属于海派菜,源于海南文昌。香甜软糯,椰味十足,粘韧适中,制法简便,别具特点。用糯米粉加清水、生油搅和,揉搓成小团,用手按压成遍圆形,在滚水中煮熟,然后沾上碎粒状甜馅料便可吃用。

特点:香甜软糯,椰味十足,粘韧适中,制法简便,别具特点。

★海南椰子饭

海南椰子船又称珍珠柳子船,是海南琼海、文昌一带的传统小吃。椰肉和糯米饭紧密联合,色泽白皙,晶莹半透明,状如珍珠(故有 “珍珠椰子船”别号)。硬软相间,脆糕联合,慢品细嚼,椰香浓郁,清甜爽口。用鲜椰子装入糯米、味料煮熟而成,具有浓重的椰乡气味。

特点:米饭与椰肉黏在一起,加上椰子水的浸润蒸出来的糯米饭,香甜可口,椰香四飘,口留余韵。

★燕粿

海南话叫“薏粿”,“薏粑(bua第三声)”是海南有名的风味小吃。被列为“中华名小吃”其传播历史久远,民间制造相当广泛,在海南农村不少处所,每逢新居入屋和孩子满月等喜事,都要送一筐或一担燕稞以示祝愿。 也有称为忆粿、椰子粿。

特点:皮滑且粘,馅料香甜,耐咀嚼,吃之津津有味。