萝卜海带排骨汤(萝卜海带排骨汤做法)

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萝卜海带排骨汤(萝卜海带排骨汤做法)

萝卜海带排骨汤做法,选砂锅大火90分钟后,放海带与萝卜

很多人都爱吃排骨,不管是红烧还是炖汤,很少有人不爱好它。今天咱们推举的就是用它来做汤,里面配上了海带和萝卜,不管是喝汤还是吃肉都是非常不错的,下面就一起来看看吧。

【菜名】: 萝卜海带排骨汤

【食材所需】:猪前排450克、白萝卜1根、海带结200克、大葱2根、生姜1大块、小红枣1小把、黄芪、当归、白芍各3克、

【烹饪进程】:

1、买来的新颖猪排用清水冲刷一遍,用刀剁成小块,然后放到清水里浸泡一小时,期间多换两次水。预备汤锅,倒入适百思特网量的清水,将排骨冷水下锅,大火煮开,锅里浮出的泡沫撇掉不要。然后捞出用清水冲刷清洁,控水。

2、接着预备一些配料。大葱和生姜洗净,生姜用刀切成姜片,大葱将葱白切成大段。红枣和黄芪、当归、白芍都用清水清洗清洁,放在一边待用。

3、 沥干水的排骨放到盘子里,和配料放到一起,预备待用。

4、砂锅清洗清洁,擦干砂锅外面的水。锅里参加足够的清水,大火烧开后就将猪排、生姜、大葱、红枣、黄芪、当归和百思特网白芍都倒进砂锅里,大火煮沸后就转文火,持续炖煮。

5、在砂锅炖煮的时候,就去预备其它的食材。海带结用清水浸泡二十分钟,再用清水多次冲刷清洁。白萝卜用水清洗清洁,再用削皮刀去皮,最后用刀切成滚刀块,备用。

6、在炖煮期间,用勺子多搅拌几下。大约炖煮个一个半小时,就可以导入海带结和白萝卜了,盖上锅盖,改大火再次煮开,然后再转文火熬煮。期间不断的多搅拌几次。

7、大约须要炖煮半小时,所有的食材都炖好了。出锅前先尝下咸淡,如果太淡的话,酌情添加食用盐,搅拌均匀即可关火。不要焦急开盖,须要再焖上几分钟就可以了。

一份好吃又好喝的萝卜海带排骨汤就做好了,低脂健康又美味,隔两天就想喝,每次都能吃上好几碗,有菜有肉又有汤,简直不要太美味了。

【烹饪小贴士】:

1、煲汤的时候最好用砂锅,而且必定要小火慢炖,不要焦急,俗话说慢工出细活。

2、海带结买的是用百思特网盐水泡着的,所以必定要用清水多清洗几遍,再加上海带有咸味,所以最后依据汤的味道,酌情添加食用盐。