电饭煲内胆材料分类电饭煲内胆用什么材料好

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电饭煲是现代厨房中必然不可缺少的小型家电产品,但是很多人对电饭煲并不是特别的了解,就是其简单的内胆都有很多种,到底电饭煲内胆哪种材质好呢?下面我们先来介绍下电饭煲内胆材质分类。

电饭煲内胆材料分类

一、铝内衬

铝导热均匀,易成型,外形美观,可与其他金属或合金复合。是中档锅碗瓢盆的主要材料。但铝内胆不能直接接触食物,必须进行一次表面保护处理。铝内胆制造中经常使用减薄拉伸技术,在一定程度上保持了锅边和锅底的厚度,从而节省了材料,使内胆看起来更厚。

二、内胆的流行词“厚水壶”

“厚壶”的内胆是指壶底和壶壁用较厚的金属材料制成的内胆。因为食物通过内胆传热,在一定条件下,传递的热量与传热面积成正比,即内胆的传热效果与内胆的厚度成正比。只有内胆厚度达到3-4mm,才能充分满足烹饪食物所需的传热通道,达到“米肉香”“烹饪”的效果。如果内胆厚度达不到3-4毫米,就不能称之为真正的“厚水壶”。

三、内胆的流行词“蜂巢”

蜂窝内衬是指内衬的热效率线设计成蜂窝状,比传统的平面内衬更能充分对流换热,提高能效。

四.不锈钢衬里

最好的不锈钢内胆是304板,具有优良的不锈钢性和耐腐蚀性,更好的抗晶间腐蚀能力。一般4L的内胆是0.5板左右,5L和6L的内胆是0.8板左右。劣质不锈钢内胆会用202板加工,202板的防锈能力会比304板稍差。下部不锈钢衬里由201钢板制成。目前国内能买到的201不锈钢中有害金属的溶解一般很难达到不锈钢餐具容器的国家卫生标准,所以价格非(原创版权www.isoyu.com)常低的不锈钢内胆的电饭煲必须慎重选择。

动词 (verb的缩写)班轮的流行词“复合底”

由于不锈钢导热性差,为了弥补这一不足,需要在底部外面铺一层铝层浸泡,然后再覆盖一层不锈钢作为表层。用这种方式处理的内胆,通常称为“双层底”。

不及物动词陶瓷(紫砂)衬里

紫砂属于陶器,是一种安全的无机材料。紫胆制成的内胆富含天然铁、锌、钙等对人体健康有益的微量元素。熟食口感好,表面超硬耐磨,耐酸、耐碱、耐腐蚀,保温性能好等。

电饭煲内胆用什么材料好

1.目前市场上有很多普通合金铝内胆的电饭煲。这类衬垫的厚度一般在1.2 mm以下,表面处理技术多采用普通不粘涂层。其实这种内胆一般第一次使用的时候都是很有效的,没有锅巴和粘锅,但是经过长时间的高温,很容易变形,表面的不粘涂层经过长时间的擦洗很容易脱落。更严重的是这些脱落的涂层以及涂层脱落后暴露出来的铝层容易掺杂到食物中,对人体健康有害!

2.另一种不锈钢内胆的电饭煲,市面上比较常见,价格比合金铝内胆贵。不锈钢电饭煲不用担心不粘涂层剥落的问题,但是不锈钢内胆的清洗真的很麻烦,而且经常很难把煮完剩下的锅巴去掉。

3.针对以上两种情况,美的推出了一款黑色水晶内胆的电饭煲,采用厚度为2 mm的合金铝材,采用航空航天技术氧化工艺,不仅使强度更高,而且耐磨性和不粘性也大大提高;另一方面,苏泊尔推出了带有陶静内胆的电饭煲,并将成熟的陶瓷技术应用到电饭煲内胆上,将传统的化学表面处理工艺转变为“自然”的表面处理。这种纯天然无机物完全避免了烹饪过程中涂层和金属内胆的长期二次污染。当许多消费者购买新的电饭煲时,他们往往更喜欢这种新的电饭煲。但是价格会比前两个贵!

通过以上描述,人们对生活质量的要求普遍较高,陶瓷内胆和黑色水晶内胆的电饭煲是不错的选择。如果你有烹饪经验,烹饪后不会把锅巴留在内胆上,不锈钢内胆的电饭煲更容易使用。如果你对这款电器的预算不太高,不妨选择一款经济型的铝合金内胆电饭煲。这些可以根据自己的选择和实际经济情况来选择!