苜蓿的做法(苜蓿2种吃法)

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苜蓿的做法(苜蓿2种吃法)苜蓿的做法(苜蓿2种吃法)苜蓿的做法(苜蓿的两种吃法)

春天吃野味。现在是吃苜蓿的好时候。再等一年再吃。苜蓿芽闻起来清香可口,只有春天才能吃到独特的美味。紫花苜蓿要吃新的初芽,最好摘下后马上吃,水分不流失。不要错过早期用户。紫花苜蓿富含铁的技术资源,可以治疗技术资源贫乏。苜蓿是一种天然原生态绿色蔬菜,含有大量膳食粗纤维,能促进肠道蠕动,排出肠道垃圾。苜蓿凉,也是热菜。

在这里,我给朋友们分享两种苜蓿菜的吃法。它们简单、营养又美味。它们是天然有机蔬菜。大肚子越来越小。不要错过这个春天!

选择苜蓿的小技巧。首先,紫花苜蓿是野生的,但是长在路边和污染严重的地方就不适合食用。因为被污染的苜蓿可能会影响技术资源网的健康。其次,在选择苜蓿菜时,要看颜色。直的绿色的是最好的。苜蓿容易缩水,防止商贩打水。这种苜蓿菜不急,口味新颖。另外,苜蓿越嫩越好吃。较大的叶子不一定是嫩的。有时,较大的叶子生长时间较长,口感粗糙,不适合食用。最后闻闻青草的味道,如果没有,那这道苜蓿菜还挺新奇的。

首先:蒸苜蓿

这种做法相当普遍,也是一种很好的吃法。将面粉裹在苜蓿菜上,入锅蒸熟,放入蒜末和辣椒面,倒入带香味的热油,咬一口,满嘴都是香味。

苜蓿的做法(苜蓿2种吃法)

特定制造方法

1.准备好所有材料。苜蓿400克,面粉100克,大蒜4瓣,辣椒面一勺,盐适量,十三香适量,油适量。首先,挑选并清洗苜蓿,控制含水量。

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2.将苜蓿放入盆中,筛入半碗面粉,然后双手搅拌均匀。

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3.倒入适量盐和十三香,抓匀。

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4.将水放入蒸笼,笼布放入蒸笼,将用面粉包裹的苜蓿菜放入蒸笼,盖上锅盖蒸10分钟。

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5.把蒸好的苜蓿菜放盆里晾凉,放入蒜末和胡椒面,再浇上热油。

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6.用筷子拌匀即可食用。

苜蓿的做法(苜蓿2种吃法)

第二:凉拌苜蓿菜

紫花苜蓿也可用于保健。紫花苜蓿是绿色的,冻嫩的,芳香的。吃的时候拌上香醋和蒜末,别有风味,农家风味的食物。

苜蓿的做法(苜蓿2种吃法)

特定制造方法

1.准备好所有材料。苜蓿300克,大蒜4瓣,小米椒2个,胡椒面适量,香醋3汤匙,芝麻少许,糖少许,油适量。先将苜蓿草菜洗净,控制水分含量,放半锅水,水烧开,加少许盐,再放少许油,使焯水后的苜蓿草菜呈绿色,焯水1分钟,控制水分含量。

苜蓿的做法(苜蓿2种吃法)

2.将烤好的苜蓿蔬菜冷却,放入碗中放大。

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3.把蒜末放在苜蓿上,然后放一点胡椒面,小米椒切成细片放在上面,撒一些白芝麻,把热油浇在蒜末胡椒面上。倒入香醋,白糖,适量盐,小碗装味道很鲜。加一点水,搅拌均匀,倒在上面。

苜蓿的做法(苜蓿2种吃法)

4.用筷子搅拌均匀,装盘食用。

苜蓿的做法(苜蓿2种吃法)

多说两句:

1.凉拌紫花苜蓿一定要用开水焯一下,这样不仅能去除亚硝酸盐,还能让焯过的紫花苜蓿更绿更美味。

2.蒸苜蓿的时候,水分一定要控制在干的状态,否则裹在面粉里会粘在一起。蒸的时间不能太长,太长会影响口感。