豆饼的做法(肉丝豆饼最完美的做法)

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豆饼的做法(肉丝豆饼最完善的百思特网做法)

今天特殊想吃肉丝炒豆饼,就去买了一些豆饼回来。“豆饼” 你们那边有吗?我知道上海那边是没有的,即使有也不是我们家里的这种,那种豆饼特殊硬一点都不好吃。我们家里的这种豆饼是用绿豆来做的,非常劲道好吃。我今天就用肉丝来炒豆饼吃?一起来看看我的制造流程吧!

先来预备一些调料,我预备了小米辣,把它切成辣椒圈。再来一些葱花、姜丝、蒜末。家里还有一些瘦肉,再来切一些肉丝。今天要用的食材都预备好了,可以上锅来制造了。

锅中多倒入一些油,把油烧至百思特网六七成热,再把豆饼下入锅中。炸豆饼必定要热油下锅,这样炸出来的豆饼才会好吃。

用漏勺轻轻地推进一下,让豆饼都完整侵在油里,这样炸出来的豆饼才会受热均匀。大约炸至一分钟,豆饼的外皮有些僵硬,就可以把它捞出了。

锅中留有底油,把切好的肉丝放入锅中翻炒。加一点点黄酒和生抽来去腥也可以调味。用中小火炬肉丝炒至微微发黄。炒肉丝不要炒得太久,炒久了肉丝就不嫩了。

把之前切好的调料放入锅中,炒出调料的香味来。锅内参加半碗清水,参加清水可以依据食材的多少来定。

参加盐、鸡粉、一点点白糖来提味、一点点老抽来调色、不爱好吃老抽的可以不放。把炸好的豆饼放入锅中来煮,煮至锅内的汤汁完整被豆饼接收,就可以出锅了。再参加一点点麻油,这样吃起来会更加的入味。

好了,好吃的肉丝炒豆饼就做好了,不知道你们那边做豆饼是不是用这种办法来做的,这种办法做出的豆饼特殊入味。你们爱吃肉丝炒豆饼吗?爱吃的就和百思特网我一起来做吧!今天的分享就到这里了,感激大家的观看。