萝卜排骨汤(如何做出好吃的萝卜玉米炖排骨汤)
萝卜排骨汤是一种食材简单，操作方便，营养丰富的汤。几种简单常见的成分混合在一起。经过一个多小时的慢煮，味道清香，汤汁清澈，色泽诱人。就连不常喝汤的北方方人也人也忍不住多喝两碗！
当然，不同食材的参与时间会有所不同。需要注意的是，只有这样，每个原料技术资源网才能保证最好的口感；温度也要控制好，开锅后马上用小火煨，这样煮出来的汤才会清澈透明。
准备配料:
玉米，枸杞，排骨，白萝卜。
配件:
葱白，姜片，料酒，盐。
萝卜排骨汤的做法，技术资源网，详细图解步骤:
1.排骨洗净，剁成小块；白萝卜切滚刀块；玉米切段；葱适量，姜4、5片，枸杞适量洗净。
锅中加入冷水，将排骨放在火上，烧开焯水去血。
3煮几分钟后，取出排骨，把水倒掉。
4在锅中加入足够的水烧开，然后加入焯水的排骨、葱、姜片和适量料酒；再次烧开后撇去表面浮沫，转小火，加盖煮1小时。
5小时后，加入萝卜和玉米，煮半小时。
最后5分钟用适量盐调味，然后放枸杞进去。
小贴士:
排骨飞起时，要用冷水放入锅内，可以把里面的血逼出，这样煲汤时汤就会清澈，有去腥的作用。