买茶叶注意事项有哪些呢

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选购茶叶不是易事,要想得到好茶叶,需要掌握大量的知识,如各类茶叶的等级标准,价格与行情,以及茶叶的审评、检验方法等。下面就为大家介绍一下买茶叶注意事项有哪些呢。

  一、色泽

  茶叶色泽与原料嫩度、加工技术有密切关系。各种茶均有一定的色泽要求,如红茶乌黑油润、绿茶翠绿、乌龙茶青褐色、黑茶黑油色等。但是无论何种茶类,好茶均要求色泽一致,光泽明亮,油润鲜活,如果色泽不一,深浅不同,暗而无光,说明原料老嫩不一,做工差,品质劣。

  二、净度

  主要看茶叶中是否混有茶片、茶梗、茶末、茶籽和制作过程中混入的竹屑、木片、石灰、泥沙等夹杂物的多少。净度好的茶,不含任何夹杂物。此外,还可以通过茶的干香来鉴别。无论哪种茶都不能有异味。每种茶都有特定的香气,干香和湿香也有不同,需根据具体情况来定,青气、烟焦味和熟闷味均不可取。

  三、香气

  闻”是感受茶叶香气,各类茶由于制法及发酵程度不同,干茶的香气也不一样。绿茶取其清香,乌龙茶则具特有之熟果香,红茶带有一种焦糖香,花茶则应有熏花之花香和茶香混合之强烈香气,茶汤香气以纯和浓(原创www.isoyu.com版权)郁为上。另外茶叶如有油臭味、焦味、菁臭味、陈旧味、火味、闷味或其它异味者为劣品。

  四、要适合自己身体

  茶叶含有咖啡因和茶碱,对肠胃、神经有一定的刺激性,比如年份较新的古树生普,因为富含茶多酚,性属清凉,有清热、消暑、消食、通便等功效,对于吃东西容易上火、容易便秘、长痘或者长期抽烟、喝酒应酬等属虚火体质的人来说,是一款非常不错的养生茶品;

  但是对于易失眠者、感冒发热者、胃溃疡患者等人就不宜饮用刺激性较强的生普,而应该转喝红茶、普洱熟茶或是已经陈放了有些年份的生普。

  五、要相信自己的口感

  很多顾客会说,我不懂茶,我怎么知道这茶是好是坏。其实不论是哪一种茶,不论自己是否有茶叶的专业知识,不论喝了是否真的可以养生保健,起码买我们自已喝了觉得好喝,喝了以后身体是舒服的茶,那就是值得购买的。市场上有些炒得很贵的茶未必是自己喜欢喝的,尤其是普洱茶。