含胶原蛋白的食物(促进胶原蛋白的5种食物)

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含胶原蛋白的食物(增进胶原蛋白的5种食物)

胶原蛋白是体内最丰硕的构造蛋白。

构造蛋白包括紧密堆积的分子,为身材的各种组织供给构造。这种组织的例子包含皮肤、骨骼、肌腱和韧带。

随着年纪的增加,我们身材发生的胶原蛋白会减少。这会导致皱纹、皮肤松弛和关节僵硬等问题。

有些食物含有人体发生胶原蛋白所需的蛋白质和养分素。这些蛋白质和养分素可以作为胶原蛋白弥补剂应用。

什么是胶原蛋白?

胶原蛋白占人体总蛋白质的三分之一。胶原蛋白形成结缔纤维,为身材内的许多组织和器官供给构造和支撑,包含:

皮肤

血管

骨头和牙齿

韧带和软骨

内部器官百思特网

胶原蛋白和弹性蛋白是皮肤的主要构造成分。它们有助于坚持皮肤的光滑度和弹性百思特网。随着年纪的增加,这些蛋白质会降低。这是一个人的皮肤随着年纪的增加而开端变得松弛和起皱的原因之一。

除了坚持年青的皮肤外,我们还须要胶原蛋白来实现以下目标:

愈合瘀伤

修复骨折或骨折的骨头

坚持健康的消化道

不同种类

有许多不同类型的胶原蛋白,但在体内最常见的类型是:

I型:形成皮肤、骨骼、牙齿、肌腱和韧带的结缔组织。

II型:软骨重要含有这种类型的胶原蛋白。

III型:赋予器官、皮肤、肌肉和血管力气和形状。

IV型:这是分隔人体组织的膜重要成分。

富含胶原蛋白的食物

有些食物含有称为氨基酸的蛋白质,身材可以用它来制作或合成胶原蛋白。例子包含:

骨汤

乳制品

对胶原蛋白合成很主要的百思特网必须氨基酸包含:

甘氨酸

脯氨酸

赖氨酸

亮氨酸

某些维生素和矿物资有助于胶原蛋白的合成。

结缔组织健康

氨基酸有助于增进胶原蛋白的合成,这可以改良结缔组织的健康和功效。

食用不同胶原蛋白和乳蛋白以及富含胶原蛋白的骨汤后血液中氨基酸 (AA) 的浓度。

AA 的释放可以增进活动进程中韧带和肌腱中胶原蛋白的形成。

胶原蛋白的摄入增长了 AA 甘氨酸,而乳蛋白的摄入增长了 AA 亮氨酸。与弥补剂相比,骨汤导致 AA 的释放更慢、更持久。

骨汤中的氨基酸因人食用的量而异。只不过骨汤不太可能连续支撑新的胶原蛋白合成。

皮肤健康

胶原蛋白弥补剂不好之一是它们会被肠道中的酸和酶分解和损坏。

而水解胶原蛋白 (HC) 是经过化学处置的胶原蛋白,肠道更容易消化。这代表当血液将其输送到皮肤和关节时,它会坚持完全的情势。

水解胶原蛋白弥补剂对绝经后妇女皮肤健康和外观的影响。

这些弥补剂含有额外的抗衰老成分,包含透明质酸、维生素和矿物资。

研讨发明,口服弥补剂可显着减少皱纹深度,显着改良皮肤弹性和皮肤水分。

食物中的胶原蛋白与弥补剂

胶原蛋白弥补剂可以增长胶原蛋白的便捷方法。

不同的弥补剂可能含有不同数目的胶原蛋白。这会使你很难断定特定的弥补剂是否有效。

我们须要斟酌到,胶原蛋白弥补剂通常来自牛和猪等动物的皮肤和骨骼。

通过健康多样的饮食来增长胶原蛋白会比拟安全,有益于健康。

当你食用健康的饮食时,会获得多种养分素,这些养分素可以赋予普遍的健康益处。

应避免的食物

为了坚持胶原蛋白程度,我们须要限制或避免含有过量添加糖的食物。

糖可以与胶原纤维交联并发生称为晚期糖基化终产物 (AGEs) 的化合物。这些化合物会伤害身材。

胶原蛋白是一种必不可少的蛋白质,可认为众多身材组织供给构造。随着年纪的增加,我们身材发生的胶原蛋白会减少。这种胶原蛋白程度的降低会对皮肤、关节和结缔组织会发生不利影响。