芋头的营养价值和功效

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芋头是一种营养价值很丰富的蔬菜,它不仅可以直接做菜吃,也可以做成粥,当然还有很多的其他方面的好处,2021-09-27 我们就来为大家介绍下芋头的营养价值及功效。

芋头的营养价值

1。芋头富含蛋白(www.isoyu.com原创版权)质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C、B族维生素、皂甙等。在所含的矿物质中,氟的含量较高,具有清洁牙齿、预防龋齿和保护牙齿的作用。

2。由于其丰富的营养价值,可以增强人体的免疫功能,可作为预防和治疗癌症的常用主食。在癌症手术或术后放疗、化疗和康复中起辅助作用。

3。芋头含有一种粘液蛋白,可以被人体吸收产生免疫球蛋白,或抗体球蛋白,可以提高身体的抵抗力。因此,中医认为芋头可以解毒、抑制和消除痈的疼痛,包括癌症,可用于预防和治疗肿瘤、淋巴结核等疾病。

4。芋头是一种碱性食物,能中和体内积累的酸性物质,调节人体酸碱平衡,产生美容美颜和黑发,也可用于预防和治疗胃酸过多。

5。芋头富含粘多糖和多种微量元素,能帮助身体纠正微量元素缺乏引起的生理异常,刺激食欲,帮助消化。所以中医认为芋头能补中胶,补气。

芋头的功效

1。解毒消肿

芋头含有一种粘液蛋白,能被人体吸收产生免疫球蛋白,帮助人体提高抵抗力。

【/h/】因此,中医认为芋头可以解毒、抑制和消除人体的“痈毒疼痛”,包括癌毒,可用于防治肿瘤和淋巴结核。

2。调节酸碱平衡

芋头是一种碱性食品,能中和体内积累的酸性物质,调节人体酸碱平衡,产生美容乌发的作用,还可用于防治胃酸过多。

3。调节并补充中间气体

芋头富含粘多糖和多种微量元素,能帮助身体纠正微量元素缺乏引起的生理异常,刺激食欲,帮助消化。所以中医认为芋头能补中气。

4。癌症的预防和治疗

营养价值丰富,能增强人体免疫功能,可作为预防和治疗癌症的常用主食。在癌症手术或术后放疗、化疗和康复中起辅助作用。

5。调节酸碱平衡

芋头是一种碱性食品,能中和体内积累的酸性物质,调节人体酸碱平衡,产生美容乌发的作用,还可用于防治胃酸过多。

6。疾病的辅助治疗

【/h/】对大便干结、甲状腺肿、淋巴结核、乳腺炎、虫咬蜂刺、肠道虫块、急性关节炎等疾病的辅助治疗有一定效果。但需要注意的是,不能摩擦或涂抹在健康的皮肤上,否则会引起皮炎。一旦发生,可以用姜汁轻轻擦洗。

7、健脾养胃不便秘

滋养脾胃,适用于胃病和消化不良者。易于消化,保护肠胃,加宽肠道,可防止便秘,止泻。习惯性便秘的老人吃芋头,可以使大便通畅。大病一场或者身体虚弱的人之后,会帮助他恢复。

8。改善睡眠

【/h/】最近有报道说芋头含有褪黑激素,可以调节生理节律。所以建议睡前吃芋头有助于老年人睡眠。

注意:褪黑素是一种可以改善睡眠质量的激素。由松果体分泌,随年龄增长会逐渐减少。