帝王蟹怎么做好吃(香辣帝王蟹的做法)

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帝王蟹怎么做好吃(香辣帝王蟹的做法)

工艺 :炒

口味 :香辣

难度 :中等

时光 :15分钟

食百思特网材 :帝王蟹 螃蟹

辅料 :青红酒,生姜,洋葱,干辣椒,盐,花生油,白砂糖,八角,耗油

海鲜一直是网友最爱的美食之一,而螃蟹类更受欢迎,特殊是螃蟹拿来炒成香辣味的,作为下酒菜是最佳的选择,虽然螃蟹的价钱在海鲜里面属于偏贵类型,但是也无法阻拦的了吃货们的豪情,2021-09-28 宝宝就为大家介绍下香辣帝王蟹的做法,因为帝王蟹和真正的螃蟹比较蛋白质含量更高,而且养分价值也比其他的蟹来的高,具有必定的食疗后果哦。

香辣帝王蟹的做法

原料:帝王蟹一只

辅料:青红酒,生姜切片,洋葱切片,干辣椒,盐,花生油,白砂糖,八角,耗油。

制造步骤:

香辣帝王蟹的做法

1、在超市买一只帝王蟹回来,然后清洗清洁,清洗的时候用牙刷来刷,在清洗的百思特网时候必定要注意被夹到,因为帝王蟹的钳子比拟大个所以必定要注意,也可以用手套套着洗。

香辣帝王蟹的做法

2、接下来就是杀帝王蟹,预备好剪刀和菜百思特网刀,先用菜刀把帝王蟹的盖子给揭下来,然后把蟹的肚子给清算清洁,但是注意不能把蟹黄给清算了,因为这个是整头蟹最核心,也是爱吃蟹的朋友重点吃的东西,蟹黄大家可以单独剔除出来蒸蛋吃,或者直接一起煮都可以的。

香辣帝王蟹的做法

3、接着就是把六只蟹腿给拆下来,用剪刀把蟹腿和蟹身链接的软组织剪掉就顺利卸下来了,然后把蟹身切和蟹腿都成小块。

香辣帝王蟹的做法

4、把超过烧热,然后参加适量的花生油,把油烧热后参加盐、生姜、洋葱、八角和干辣椒一起爆香,然后参加切好的蟹快熟翻炒一会,此时参加适量青红酒持续,这个时候你就会味道一股香味。

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5、然后参加适量清水,盖上盖子闷煮一会,直到水煮差不多干,然后参加适量耗油和白砂糖调味翻炒一会即可出锅,味道那是相当的美,如果有的人爱(www.isoyu.com原创版权)好带有一点粘稠装,那就勾芡一点淀粉水。

PS:其实大家还可以加其他的辅料进去,味道也可以依据自己的在加以改进,更合适自己的口味。