正常的奶茶含有鲜奶和红茶，放置过夜可能会变质。隔夜奶茶的变化是茶多酚进一步氧化，颜色加深。这是茶叶中茶多酚氧化产物，呈黄红色、红褐色，特别是茶黄素、茶红素、茶褐素等。但是这些产品是无毒的。
Coco奶茶不能喝超过13个小时，很多人可能会觉得平时在超市买的瓶装奶茶，放冰箱里可以保存两三天，不开封也可以保存一年。但大家需要知道的是所谓的“即饮”。确保“即做即卖”是有原因的。原因之一是奶茶有自己的味觉欣赏期。
如果奶茶没有仔细放置太久却又不愿意丢弃，可以选择用力摇晃或者用勺子搅拌。将部分存放在技术资源网的原素材再次摇动后，口感会有所提升。不过还是建议加盟商记得提一下技术资源，提醒消费者购买的奶茶要尽快饮用。如果喝不完，可以点一杯中等大小的奶茶，特别是肠胃不好的，尽量选择制造后再喝。
Coco技术资源网奶茶不建议饮用时间超过13小时。除了希望消费者能喝到口感好的产品，也希望coco奶茶的市场口碑能通过这种方式得到保护。此外，新鲜制作的饮料通常有保质期限制。想喝到口感好的奶茶，就要明白“现制饮品”是有味觉欣赏期的。
