黄焖鸡米饭(黄焖鸡米饭的做法)

黄焖鸡米饭(黄焖鸡米饭的做法)

黄焖鸡米饭：

①、鸡块洗净沥干水，加淀粉、料酒、少许盐腌拌。煮米饭~

②、珐琅锅倒入盖住底部的油，爆香姜蒜。用筷子夹鸡块丢进去煎至微焦。加生抽、老抽、蚝油、料酒翻炒~

③、加没过鸡肉的清水，丢入葱结，加对半切的香菇，闷煮 10 分钟左右。

④、参加土豆、洋葱、没过食材的清水、（花椒、香叶、干辣椒、八角，这些没有可百思特网以不放），百思特网闷煮 10 分钟左右~

⑤、加青椒，开盖再翻拌炖煮几分钟。出锅~

⑥、搭配白米饭，我是汤汁拌饭党。鸡肉的腿子部分很嫩，鸡胸肉的部分还是一样柴柴的~

搭配：脆桃、百思特网红茶配柠檬冰~

絮叨：前两天小伙伴们在一起讨论黄焖鸡米饭，想起来好久没有吃过了，就做了一大锅。满足。