乳山进口冷链食品包装样本阳性——进口冷冻食品还能吃吗

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最新消息称,乳山进口冷链食品包装样本呈阳性,所有密切接触者均已隔离并集中检测。消息曝光后,引发网友热议。中国发生了许多新冠肺炎阳性的冷链事件。前几天,青岛也证实了新冠肺炎是可以传承下来的东西,新冠肺炎可以在冷链中长久生存。和巴克斯特·边肖一起看看吧~

从乳山进口的冷链食品样品呈阳性

【/h/】据乳山发布的官方微信消息,10月21日凌晨,乳山市在进口冷链食品抽检过程中发现外包装中的一份新冠肺炎核酸样本疑似呈阳性,经威海市疾控中心检查呈阳性。乳山市首次封存了所有疫情相关产品,杀死了所有相关企业及其周边地区,并对这批产品的所有密切接触者进行了集中隔离和核酸检测,结果均为阴性。

青岛:新冠肺炎可以人际传播

【/h/】10月20日上午,青岛市政府新闻办召开疫情防控新闻发布会。

新冠肺炎病毒可以通过人类传播,并且可以在冰冻条件下存活很长时间。青岛找到了足够的证据链

【/h/】会上,青岛市副市长栾昕总结了青岛市疫情防控经验。栾昕介绍说,青岛在世界上第一次发现了足够的疫情防控证据链,表明新冠肺炎病毒可以在人与人之间传播,并能在冰冻条件下长期存活。

【/h/】这两个证书也给青岛的外防投入带来了很大压力(原创www.isoyu.com版权),因此青岛将把外防投入作为下一步疫情防控的重点工作。

新冠肺炎可以在冷链中生存很长时间

【/h/】不难发现,无论是从厄瓜多尔进口的冻虾,还是从巴西进口的冻鸡翅,都离不开冷链保鲜技术的支持。

【/h/】冷链是指对某些食品原料、加工食品或半成品、特殊生物制品和药品,在获得、加工、灭活后,用于保证食品安全、生物安全和药品安全的特殊供应链体系。为了减少损失,防止污染和变质,在产品加工、储存、运输、配送、零售和使用过程中,所有环节始终处于产品所需的特殊低温环境中。

在进口食品或bestnet的外包装中检测到新冠肺炎。疫情传播风险大吗?

【/h/】很多人把“食品或食品包装中检出新冠肺炎”等同于“食用后感染新冠肺炎”,其实是过度恐慌。

首先,根据世界卫生组织、美国疾控中心、美国FDA、欧盟疾控中心等机构的研究,新冠肺炎不是食源性疾病,不会通过食物传播。

【/h/】7月28日,在全国公共卫生学科发展理事论坛上,中国工程院院士、国家食品安全风险评估中心研究员陈君石表示,为了证明病毒是由食品感染的,有必要获得一种活病毒,但从食品表面的阳性样本中尚未分离培养出活病毒。

另一方面,食物感染是有剂量因素的。遇到一两种病毒不感染,但需要一定量的病毒。在这方面也没有任何剂量和感染的证据。「预防新冠肺炎病毒感染,特别是来自可疑食物来源的病毒感染,需要以科学观点为基础。在强化食品安全防范意识的同时,不要过于恐慌。”陈君石说。

【/h/】针对深圳冻鸡翅检出新冠肺炎事件,世界卫生组织(WHO)卫生应急项目技术负责人玛丽娅·范·克霍夫(Maria Van Kehoff)8月13日指出,该部门只从“极少数”样本中检测出新冠肺炎,抽样调查了数千种冷冻食品。没有证据表明新冠肺炎病毒可以通过食物传播,也没有人因食用某些食物而感染新冠肺炎病毒,因此没有必要过度恐慌。即使病毒可以存在于食物中,也可以通过烹饪杀死。

购买冷冻食品的注意事项

1。尽量在正规超市和市场购买冷冻食品。正规超市一般对原材料的控制要求比较严格,比如要求进口商提供核酸阴性证明等。,而且他们的销售场所每天都会进行更全面的消毒,员工管理也会更严格,可以更好的保证食品安全。

【/h/】另外买了之后也可以喷酒精消毒。购买冷冻食品时,注意Best Network的个人防护,如戴口罩、一次性手套等。

2。勤洗手,注意个人卫生。在处理食物之前、之中和之后都要洗手。比如接触冷链食品后,也要注意用肥皂洗手,避免不洗手就碰到眼、鼻、口;处理熟食和生食前注意洗手;上厕所吃饭前洗手。

3。不要用水冲洗生的冷冻食品。尽量不要用水清洗冷冻海鲜和冷冻肉,因为清洗容易造成飞溅,增加交叉污染的风险。

4。筷子、刀、容器等。处理食物时,应分开烹调。家里最好准备2-3块切菜板,一块切生食,一块直接切生食。不要混合它们。切冷冻食品和熟食的刀也应该分开。

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