新买的不锈钢锅怎么处理

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厨房做菜做饭离不开锅,而市面上的锅具种类也是五花八门,什么紫砂锅、不粘锅、铁锅等等一大堆。其中不锈钢锅也是我们最为常用的一种锅具,那么你知道新买的不锈钢锅怎么处理吗?

新买的不锈钢锅怎么处理

1.首先我们很自然的把锅的包装去掉,把标签纸撕下来。如果不容易撕,可以在标签上滴几滴风油精,几分钟后就可以轻松撕下来。

2.之后自然要清洗锅了,因为不锈钢制品出厂前都(www.isoyu.com原创版权)要涂上防锈油,防止在储存、运输和销售过程中生锈,尤其是低品质材料的不锈钢器具。而且在储存、运输和销售过程中,可能会有各种灰尘,所以我们需要先彻底清洗不锈钢锅。

3.用纸巾擦拭购买的不锈钢炒锅,看看纸巾是否变成铅色。如果变成铅色,证明材质差,防锈油涂的很重。最好清洗金属粉末,去除表面的浮粉。

4.我们可以在湿抹布上滴两滴洗涤剂,把不锈钢锅里外擦一遍。当然锅盖也要擦。擦拭后要用清水冲洗,以干净为主。

5.清洗后还不够,下一步就是往锅里倒一些白醋和开水,轻轻摇晃锅体,让白醋清洗到每一个部位。完成后用纸擦干。

6.洗完后,在空锅中干烧,在火锅里加入少许食用油,用文火在锅壁上喷几次油,在锅壁上形成一层油膜,防止洗去防锈油后生锈。然后倒出油,用清水冲洗干净。

7.材质合格的不锈钢炒锅,不用麻烦。锅里直接加清水,倒一点白醋,然后用火加热,用软橡皮擦刷几遍。然后把醋倒出来,用热水冲干净,再用。如果想好看,更安全,最好用醋刷锅外壁。

不锈钢锅使用注意事项

1.由于不锈钢导热系数低,底部散热慢,温度容易集中,所以使用不锈钢炊具时火力不宜过大,底部受热面尽量宽且均匀,既能节省燃料,又能避免锅底食物烧焦。

2.不锈钢锅碗瓢盆应避免与尖锐坚硬的物体碰撞,以免产生影响外观和密封性能的划痕和凹痕。

3.使用一段时间后,不锈钢表面会出现一层雾气,使炊具表面变黑。这个时候可以用洗洁精或者用软布擦,可以恢复亮度。如果它的外表面被烟熏黑了,也可以用这种方法。

4.使用不锈钢锅时,不要让锅底有水渍。特别是在型煤炉中使用,由于型煤含有硫磺,燃烧时会产生二氧化硫和三氧化硫,遇水会产生亚硫酸和硫酸,腐蚀锅底。