白肌银鱼(白肌银鱼的食用方法)

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白肌银鱼(白肌银鱼的食用办法)

白肌银鱼是银鱼科白肌银鱼属的一种鱼类,个体小,肉鲜美,养分丰硕。那么白肌银鱼多少钱一斤?一起来看看白肌银鱼的价钱吧。

白肌银鱼个体小,肉鲜美,养分丰硕,除鲜食外还可制罐头,下面我们就一起来看一看白肌银鱼多少钱一斤,白肌银鱼的食用办法吧。

白肌银鱼多少钱一斤

白肌银鱼的养分价值非常高,价钱不是特殊贵,鲜活鱼大约在6~10元左右一斤,干鱼大约在30~40元左右一斤。而且白肌银鱼资源丰硕,养分价值高,味道鲜美,可用于食品加工、鱼粉加工和冷冻品加工,百思特网其冷冻品作为鱼类养殖饵料畅销国内外,成为近几年出口创汇的主要品种之一。

白肌银鱼的养分价值

1、预防贫血:白肌银鱼含钙非常丰硕,超过一般鱼类,能预防大肠癌的产生,而且还含有少量的铁元素,有利于预防缺铁性贫血。

2、润肺止咳:白肌银鱼有润肺止咳、善补脾胃、宜肺、利水的功用,可治脾胃衰弱、肺虚咳嗽、虚劳诸疾等疾病。

3、抵御衰老:白肌银鱼含有维生素E,能够抗氧化、防癌抗癌、延缓衰老、滋润肌肤、减少皱纹、调节内分泌等。

4、加强免疫:白肌银鱼的养分丰硕,具有高蛋白、低脂肪之百思特网特色,而且属“整体性食物”,利于人体促进免疫功效和长寿。

5、壮骨护齿:白肌银鱼含有镁元素,能保护骨骼健康和神经体系功效,同时还含有磷元素,而磷是保持骨骼和牙齿的必要物资。

白肌银鱼的食用办法

1、银鱼煎鸡蛋

【材质】银鱼,鸡蛋,盐,鸡粉,胡椒粉,葱末,料酒,花生油,淀粉。

【做法】①银鱼氽水至熟。②鸡蛋打匀,加银鱼,调味。③锅炼好,倒入银鱼蛋液,煎百思特网至两面金黄色。④改刀装盘即可。

2、银鱼鸡蛋羹

【材质】鸡蛋一枚,银鱼少许,水,香油。

【做法】①鸡蛋打入合适的容器,加少许盐,用手动打蛋器打散至鸡蛋稍变浅黄色。②参加和鸡蛋液一样多的冷水再次打均匀,将洗净的银鱼干放入蛋液中。③蒙上保鲜薄膜,并用牙签戳上几个洞。④将碗放入有水的锅中,隔水蒸7~8分钟。⑤出锅后滴少许香油即可。

3、银鱼瘦肉粥

【材质】干银鱼(原创版权www.isoyu.com),猪板筋肉,葱,胡椒粉,盐。

【做法】①银鱼用水泡软,板筋肉切条,葱切粒。②米洗净和银鱼一起放高压锅煮至冒气,关火。③等高压锅没气后参加板筋肉、葱花、盐煮熟,起锅前参加胡椒粉。