番茄鸡蛋面的制作方法

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在家里吃面的话,往往就没有面馆的好吃,想想也是,人家面馆里油各种臊子,牛肉,肥肠,酸菜肉丝,鸡汤什么的种类很多,自己在家就不太方便弄牛肉,肥肠,鸡不汤面。不过还有一种叫西红柿鸡蛋面的确实非常方便,适合家里边做面条时制作。下面我们就一起来看看那西红柿鸡蛋面的做法有哪些?

首先,香喷喷的番茄鸡蛋面

食物准备

西红柿、鸡蛋、洋葱、蒜苗、面条、十三种香料、盐、酱油。

方法步骤

1。洋葱切片,蒜苗切好,西红柿切铁架块;

【/h/】2、将鸡蛋打散,倒入油锅内,炒成单板,铲出待用;

3。另起锅,倒(原创版权www.isoyu.com)油,炒葱蒜苗;

4。加入番茄翻炒,放一些十三香,翻炒均匀,加入少量水,翻炒至番茄为汁;

5。之前放入煎鸡蛋饼,铲成小块,加盐,酱油调味;

6。汤锅烧开水,煮面条,捞出来,倒一些好的西红柿和鸡蛋。

第二,番茄鸡蛋肉末面

食物准备

鸡蛋2个,洋葱100g,面条适量,猪肉100g,辣椒1个,番茄1个,甜面酱适量,油、盐、八角、酱油。

方法步骤

1。番茄、猪肉丁、辣椒丁、洋葱切片备用;

2。开锅,倒少许油,加入肉炒油,加入八角炒;

3。肉变色时,放入酱油中,加盐搅拌均匀;

4。洗锅后,将鸡蛋翻炒备用;

【/h/】5、锅底油,加热后倒入西红柿,加盐,翻炒甜面酱;

6。然后将鸡蛋、辣椒、洋葱混合,加入少许水,搅拌均匀;

7。在另一个锅里烧开水,煮面团,捞出,倒入6。

第三,香喷喷的番茄鸡蛋面

食物准备

【/h/】面条、3个鸡蛋、2个西红柿、4克干淀粉、5克盐、3克白糖、1根葱和料酒。

方法步骤

1。西红柿洗净去皮,切块;

2。鸡蛋打散后,加入少许料酒和水,拌匀;

3。将油倒入锅中,加热后倒入蛋液,搅拌,凝固后取出;

【/h/】4、锅中底油,倒入番茄块,翻炒水,加入鸡蛋,搅拌均匀,加水略煮;

5。水烧开后,加入盐、糖、淀粉,搅拌至汤汁变稠;

6。煮面条,用西红柿和鸡蛋舀起来。

四、番茄鸡蛋面的营养价值

1。番茄富含胡萝卜素和番茄红素,具有抗衰老、抗癌、减少心血管疾病、治疗贫血和增进食欲的作用;

2。鸡蛋含有较多的卵磷脂、卵黄蛋白原等。,有助于人体的神经系统和身体发育,还能提高记忆力。