平邑回锅鸡(百吃不厌的平邑回锅鸡)

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平邑回锅鸡(百吃不厌的平邑回锅鸡)

百年老字号——白马关回锅鸡,在农家小院里品尝~

平邑县白马关鸡历史悠长,来源于明清,到近代鼎盛阶段,在本地炒鸡的手艺大著名气,在祖传秘方12味中草药的基本上,近几代又不断地汲取当代中医之精髓,不断探索创新炒鸡的新工艺,将中华药增至24味。建国后,马冲的父亲在当地开起了第一家炒鸡店,取名为“骏首”鸡店。20百思特网09年正式在国度工商行政管理局注册为“骏首”商标。

白马关“骏首”鸡店位于沂蒙黄桃之乡——平邑县武台镇,东北1.5公里处白马关关口西侧,335省道从此穿越。白马关素有“蒙山第一关”的美称,雄险英俊百思特网,是衔接蒙山南北的主要关隘。这里紧挨着省级农业旅游示范点——黄桃之乡旅游区,三季有花、四季有果的田园风光,幽美的山水风光,奇特的农百思特网副产品,吸引了众多游客前来观光旅游。

现在白马关“骏首”鸡店在全国开设了45家加盟店,最远的开到了韩国。

骏首鸡掌柜要有两种风味,一种是白汤鸡,另一种是红汤鸡。白马关鸡由二十四味宝贵中药配料,对人体很有利益,不但食而不腻,开胃健脾,还有延年益寿的功用。

骏首鸡店都是选用自家在山上养殖的草鸡,采取最原始放养的办法把鸡放在山上让它们自己寻食山上的虫子、松籽、草籽、等天然食物作为食物,从而保证了炒鸡的原料天然而且味道纯粹。

2008年中央电视台乡土栏目、山东电视台乡村季风选材播放,2008年被山东省经贸委授予“山东名小吃”称号,2010年被平邑县旅游局、沂蒙晚报今日平邑编纂部、山东优良企业家网评为“旅游特点名吃、优质服务饭店”,2011年被临沂市餐饮协会、临沂市花费者协会、沂蒙晚报社评为“临沂十大特点名吃”,2013年3月,白马关鸡被申报市级非物资文化遗产名录,2014年被平邑县旅游局被评为“2014年度优良乡村游示范点”,2014年被山东省食品药品监视管理局评为“干净厨房”称号。