现在人们越来越关注健康生活了，橄榄油是日常生活中非常常见的一种食用油，它能补充我们身体所需的多种营养，那么我们应该如何挑选橄榄油呢？下面就为大家介绍一下橄榄油礼品如何选择呢。
首先，看装瓶地点
进口橄榄油分为原包装和分装，前者安全概率相对较高。它们可以从油瓶背面下面的食品条码中辨别出来。如果条码以60或69开头，很可能是大桶进口，然后国内配送。意大利的原始条码是80或83开头，希腊的条码是520开头，西班牙是84开头。
第二，看质量证明
合法进口的橄榄油应有出口国官方证书、质量证书、中国官方证书等。国外厂商的质量认证非常重要，其中HACCP危害分析与关键点控制认证和ISO9001质量管理体系认证可以证明厂商的规模和正规性。
第三，看颜色
一般来说，橄榄油的颜色从浅黄色到黄绿色不等。油越清质量越好，越浑浊越不好。
橄榄油被称为“食用护肤品”，不仅具有良好的保健功能，还能美容美发。但郭经理提醒爱美消费者，用于美容的橄榄油是经过特殊处理的精制橄榄油，最好在美容院购买，千万不要从超市买瓶直接涂在皮肤上。
第四，看橄榄油的成分
橄榄油含有65.8-84.9%的单不饱和脂肪酸。(原创版权www.isoyu.com)单不饱和脂肪酸不仅能为人体提供大量热能，还能调节人体血浆中高密度脂蛋白胆固醇与低密度脂蛋白胆固醇的比例。食用橄榄油后，可以增加人体内高密度脂蛋白HDL(好胆固醇)的平衡浓度，从而保证人体对胆固醇的需求。还能降低血浆中LDL(坏胆固醇)的浓度，防止人体胆固醇过高。单不饱和脂肪酸对心、脑、肾和血管的健康非常有益。
V .尽量选择物理压榨的植物油
这里顺便说一下我们经常吃的植物油的一般生产工艺，比如大豆油或者棕榈油，都是通过化学浸出的方法得到的，也就是用化学试剂对油进行浸泡提取。这种浸出方法出油率高，从而降低了成本。但是很明显，浸出法可能对油有不良反应，至少对吃这种油的人的心理有不良反应。浸出法得到的原油呈深褐色、浑浊状，然后经过脱色、脱臭等高温高压精炼四个过程。原油的颜色一次比一次淡，越来越清晰，最后完全剥离，很透明的油，有点淡黄色。可想而知里面没有营养，是做饭的润滑剂。