豆腐皮的做法(豆腐皮好吃下饭的做法)

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豆腐皮的做法(豆腐皮好吃的做法)

豆腐皮是我们通常吃的一种食物。味道很好,营养丰富。豆腐皮的制作方法有很多种,可以做汤、沙拉或炒菜。不管用哪种方法,豆腐皮都很好吃。今天给大家分享一个炸豆腐皮的方法。这种方法是用辣椒炒豆腐皮,吃起来很辣。方法简单。辣椒炒豆腐皮的烹饪教程如下。让我们看看。

【辣椒炒豆腐皮】

【食材】豆腐皮、红辣椒、青椒、大蒜、生姜、食用油、鸡精、酱油、食用盐、水淀粉。

[制造步骤]

1.下面要和大家一起煮的食物是辣椒炒豆腐皮,又辣又好煮。让我们一起准备辣椒炒豆腐皮的食材。准备一个豆腐皮,一个青椒,一个红椒,5瓣大蒜,一块生姜,适量食用油,酱油,食用盐,鸡精和半碗水淀粉。制作的食材很少,而且非常容易准备。准备好了就可以开始各种食材的处理和辣椒炒豆腐皮的烹饪了。

2.我们先把豆腐皮在水里洗一下。洗涤后,我们应该充分干燥表面水分,不要在它的表面留下任何水分。水干了之后,我们把它放在案板上,然后用刀切成条状,再切成菱形的小块。菱形小块要根据自己的爱好确定大小。它们可以切得更大或更小,然后放入大碗中备用。

3.接下来我们把红辣椒和青椒处理掉,全部清洗干净,然后从技术资源网上把辣椒籽去掉,再切成小块,然后放在盘子里备用。大蒜切成蒜片,生姜切成姜片。

4.为了让豆腐皮口感更好,没有豆腥味,我们需要再次淹没豆腐皮。首先在锅里煮半锅开水,然后把豆腐皮放入沸水中去除豆腥味。豆腐皮煮两分钟后,取出放入盘中备用。接下来,你可以把锅里的油烧开。

5.锅里的油热了之后,我们先炒蒜片,炒出香味,再炒青椒,然后继续炒豆腐皮。然后加入适量的酱油、食用盐、鸡精翻炒均匀。因为豆腐皮不是特别容易入味,参加各种调料后用大火翻炒一会。

6.青椒红椒切掉,各种食材入味后,加入准备好的水淀粉,大火翻炒至汤汁浓稠。大火翻炒一分钟。一分钟后,关火,放在盘子里。一道特别好吃的辣椒炒豆腐皮就是这样。它又辣又容易吃。你喜欢吗?

[提示]

1.豆腐皮必须再次焯水,这样才能去除豆腥味。

2.豆腐皮炒一会儿,可以让豆腐皮充满香味。

3.爱吃辣的朋友可以放一些干辣椒或者小米椒。