花卉合理灌溉技术

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(一)水分对花卉生长发育的影响

水对所有生物都至关重要。鲜花也不例外。普通草和木本花卉鲜重的40% ~ 95%是由水组成的。水和温度、光照一样,是花朵生存繁衍不可缺少的基本生命因子。水分条件对花卉的生长、发育、繁殖和休眠,甚至对场地环境温湿度的变化,以及病虫害的发生和危害都有很大的影响。水在花卉生长中的主要作用如下:

(1)水是花草光合作用的主要原料。合成1克有机物需要0.6公斤左右的水。

(2)水是溶剂。花的生长和繁殖所需的营养物质必须溶解在水中,才能被花根吸收。

(3)水是媒介。花中各种复合酶的呼吸氧化和生化反应必须在有水的情况下进行。

(4)水是交通运输的媒介和动力。花靠蒸腾维持正常温度,保持植物体内水分平衡。植物吸收的水分约98%用于蒸腾,只有2%留在体内,用于植物自身的建造。难怪一朵中等大小的一年生花卉在4 ~ 5个月的短暂生命周期中需要消耗50公斤左右的水分。

水是细胞原生质维持正常生命活动的重要保证。水的不断更新和交换可以维持植物体内正常的渗透压,使花朵处于膨胀状态,如花梗的立起、叶片的伸长、花蕾的开放等。

含水量也直接影响花朵的生长状态。比如水分过多会造成植物过度生长,抑制花芽分化,导致根腐病和病害;水太少会破坏植物体内的水分平衡,使花朵枯萎。花的种子只有在潮湿的环境下才能发芽,含水量低于13%是大多数种子安全贮藏和稳定休眠的必要条件。花的越冬、恢复和休眠也需要适宜水分条件的良好配合。土壤含水量对任何栽培花卉都有三种不同的适宜状态。当处于最佳生存状态时,此时的含水量能有效维持植物体内水分收支的动态平衡,促进健康生长;当含水量高于花能承受的最大含水量时,根系会因土壤水分过多、缺氧而腐烂或窒息;如果含水量低于花所能承受的最低含水量,根系就吸收不到足够的水分,使生长停滞,花蕾脱落,最终逐渐失水死亡。

土壤含水量对空气湿度有很大影响,所以也间接影响到花的生长。空气中湿度过大对花朵有不利影响,往往使枝叶丛生,成为落花的原因。并且由于植物生长势弱,对病虫害的抵抗力降低。在成熟期,过高的湿度阻碍了植物的开花和座果。然而,在温室植物中,许多物种更喜欢较高的空气湿度。例如,如果许多热带观叶植物的湿度太低,就会影响它们的生长。这种植物喜欢潮湿时也需要适当的温度。如果温度不能匹配,湿度不能太高。

含水量不仅影响花的正常生长,还影响花芽分化和花色。在花卉栽培中,经常采用减少水分和切断水分等措施来促进花芽分化。比如温室栽培的石斛(兰科),从10月中旬开始要短时间切断,以促进花芽分化,否则不文明。对于球根花卉来说,水分往往是决定花芽分化早晚的主要因素。比如郁金香花芽分化,根据实验,含水量越少,分化越早。沙地产生的球茎状根由于含水量少,萌发和分化较早。由于含水量高,早期挖球茎的分化期推迟。

颜色与水分密切相关,适当的湿度条件可以表现出每个品种固有的颜色。一般缺水时颜色会变浓。比如蔷薇科覆盖的白色、浅色的桃品种,在水分不足的情况下,往往会变成乳黄色或厚桃;菊花也有同样的情况。根据实验,当水分不足时,由于形成更多的色素,颜色变得更厚。

(二)花卉需水量规律

由于原产地水环境的差异,各种花卉对水分的要求不同,适合生长的环境条件也不同,在形态和生理结构上形成了不同的适应方式。比如,为了适应降水极其稀少的干燥环境,减少水分蒸发,原产于美洲沙漠地区的仙人掌植物,在长期的进化过程中,叶子被强烈降解,变成针状,覆盖着厚厚的角质和蜡层,有利于保持体内水分不被蒸发。即使几年不供水,它们仍然可以顽强地生存。而来自温暖湿地的常绿花卉大多叶片大而薄,组织柔软,无致密蜡层和角质层保护,常开气孔,使水分蒸腾量很大,对茎叶器官的蓄水十分不利。为了保持植物体内的水分平衡,需要经常供应充足的水。

根据花卉的需水习性及其对不同水环境的适应性,常见花卉分为以下几类:

1.水生花卉它们必须在水中生长。其营养器官有高度发达的通气组织,可持续供氧,如荷花、睡莲、石菖蒲等。

2.湿花可以生长在经常被水饱和的土壤上或空气湿度高的环境中,具有很大的抗涝性。这类花卉,如水仙、盐肤木、蕨类、雷竹、空心菜、广东常绿、凤仙花、鸭跖草等。,叶片大而薄,肉质细嫩多汁,角质层薄,无明显蜡质层,根面浅,枝条少,在干旱、低湿环境下往往外观不佳甚至死亡,适合在水分充足的非常潮湿的环境中生长。在养护中,要掌握浇水而不是烘干的原则。

3.中年花卉适合在土壤湿润、排水良好的条件下生长,无论是过干还是过湿的环境都不利于其生长。它们的耐旱性介于干和湿之间,因物种和品种不同而不同。比如桂花、广玉兰、中华秋海棠比较耐旱,蜡梅、夹竹桃、迎春比较耐潮,所以在水分管理上不完全相同,一般能维持60%的土壤含水量。(原创版权www.isoyu.com)土壤湿度低、空气湿度高的花卉应连续喷入空气中,或在养护过程中增加周围地面的湿度。

4.旱生花卉大多起源于干旱荒漠地区,形成了适应干旱气候生态环境的独特形态结构,如小叶或叶片退化,或气孔下陷,或肉质茎,根发达等。这种花包括仙人掌、石莲花、虎刺李等。在栽培管理中,要掌握浇水而不是浇水的原则。浇水过多,空气湿度过高,容易造成根腐、炭疽病、枯萎病等危害。

花卉在不同生长阶段对土壤水分的要求不同。一般来说,播种后需要较高的土壤湿度,以湿润种皮,扩大种皮,有利于胚根和胚的萌发;种子发芽出土后,根系较浅,幼苗很薄,应保持表土适度湿润;今后,为了防止幼苗过度生长,促进植物成熟,应降低土壤湿度,即所谓的“蹲苗”,这是培育壮苗的有效措施之一;当它生长到一定时间,相对干旱(花栽培中称为“减水”或“产水”)也能使枝条停止生长,积累养分供给花芽分化。花芽分化是从营养生长到生殖生长的转折点。此时适当控水,少倒几次水或停倒几次水,可以抑制或延缓茎叶的生长,提前和促进花芽的形成和发育,从而达到开花结果的观赏目的。但在花的花期,土壤水分的供应要保持在适当的水平。如果水少了,开花就不好了,会缩短花期。如果水分过多,也会造成落花落芽。此外,空气湿度对开花也有影响。湿度过低,花期会缩短,各种固有色彩不会出现。但湿度过大也会造成花瓣霉变和病虫害传播。

总的来说,花卉的需水特点是:种子萌发和幼苗生长阶段需水增加,茎叶营养生长阶段必须有足够的水分,花芽分化阶段需适当控制供水量,芽怀孕和开花阶段需水最多,果实和种子成熟后期需水较少。因此,在花卉的各个发育阶段,都要根据水分的要求进行浇水,使花卉能够茁壮成长,欣欣向荣,青翠欲滴,异彩纷呈。

(3)合理灌溉花卉

花生长所需的大部分水分是从土壤中吸收的。保持适当的土壤含水量是花卉正常发育和获得较高观赏品质的必要条件。由于花卉的栽培方式不同,灌水量和灌水时间也有一定的差异。

1.种植花卉的合理浇水种植花卉的浇水相对简单,多雨地区生产中要注意排水,尤其是雨后及时排水。如果长时间不下雨,也需要适当的灌溉,保持土壤湿润,以免攻击土表龟,避免撕裂根部。土地种植应避免洪水。有条件的园林可以采用喷灌和滴灌。

在北方干旱缺水季节,除了采取抗旱措施外,还必须根据降雨情况及时进行适当的灌溉,以满足花木生长过程中的需水量。

地面种植的花卉和树木的灌溉量和灌溉次数主要根据花卉的品种、生长阶段、天气和土壤质量而变化。根据土壤干湿情况掌握灌溉,具体操作应注意以下几点:

(1)灌溉应根据花卉的生长季节进行。就全年而言,夏季由于气温高,蒸发量大,应多灌水。冬季地面植物一般停止生长,温度较低,则应少灌水。就一天而言,灌溉一般在早上进行,但在夏天,水分蒸发很快,所以下午4点左右必须再次灌溉;冬季,早晨气温较低时,不宜灌水。最好在上午10 ~ 11点灌水。

(2)灌溉应根据植物种类和生长期进行。阔叶喜湿植物多浇水,小叶、针叶、仙人掌少浇水。苗期少灌水,旺长期和开花期(观察果实)多灌水,种子成熟期少灌水,休眠期控制多灌水。此外,木通叶、非洲紫罗兰和非洲菊花蕾用水浇灌后易腐烂,应引起注意。

(3)灌溉量和灌溉频率应根据土壤质量确定。沙质人群孔隙度大,蓄水能力强,易涝,应多浇水。粘土“湿时一团,干时一刀”。在注意防涝的同时,也要注意防旱,适时耕松土壤,适当减少灌溉次数,适当增加每次的水量。富含有机质的腐殖土质地疏松,蓄水量大,不易干燥,也不易涝渍。在相同条件下,灌溉量和次数可以相应减少。

2.盆花合理浇水。盆花浇水和大田种花差不多。两者都要考虑水质和温度,根据各种植物对温度的偏好和生长阶段的要求,以及当时的生长、外观和天气变化,选择合适的浇水时间和数量。盆栽花卉根系生长受限于一定空间,浇水比原地种植复杂。盆花要特别注意“看盆水”。

(1)看水主要是根据季节和天气的变化来决定是否需要灌溉和需水量。在具体操作中,注意以下几点:

(1)视季节而定:春季气温上升时,花木从沉睡中醒来,叶芽迅速萌发,部分花芽开始生长,盆花需水量开始增加,尤其是春季干燥多风的北方,盆花离开房间后的第一时间,一定要浇透水。后来随着春季气温的逐渐升高,植物的营养体扩大,蒸腾蒸发加强,即浇水次数应逐渐增加,两次浇水的间隔天数应缩短。一年生花木春天播种,所以处于播种出苗阶段。幼苗小,生长慢,耗水少,通常水分多,会降低盆内土壤温度,影响幼苗生长。夏天阳光明媚,炎热,阳光强烈,这也是大多数花卉生长发育最旺盛的季节。此时,叶片蒸腾和土壤蒸发急剧增加。只有进一步增加浇水次数和浇水量,才能满足花卉的需水量。晴天每天至少要浇一次水。人的天气比较热,经常有晴天、高温、干燥的天气,使得盆面蒸发强烈,盆内土壤水分急剧下降。这是盆栽花卉一年四季需要水分最多,消耗水分最多的季节。干旱灾害是夏季盆栽花卉的严重威胁。如果不小心,就会因干旱而枯萎甚至死亡。所以晴天早晚各浇一次水,特殊情况下盆土变白变干要及时补水。但夏季休眠或半休眠的盆栽花卉,如仙客来,应减少浇水次数和数量。尽量保持适度干燥,但不要过度干燥。过度干燥也不利于夏季休眠的花草树木。秋天是夏天到冬天的转折点。日照减弱,气温逐渐下降,盆栽花木又转入缓慢生长期。此时,叶片蒸腾和土壤蒸发相对于夏季相应显著减少。一般2 ~ 3天浇一次水就够了。冬天是全年温度最低的季节。大部分盆花都要转到室内过冬,落叶和花的叶子都处于休眠状态。这时候植物的蒸腾作用是微不足道的,一般不干燥的话不需要给盆土浇水,干湿的话对大部分花木越冬都是有利的。温室里的花一般1 ~ 2周浇一次,最多4 ~ 5天浇一次,基本能满足需要。永远不要喝太多太多的水。

(2)看天气:不同的天气情况应采用不同的浇水方法,并根据天气的变化趋势采取适当的措施。遇干旱、大风天气,应多浇、浇透;遇有多云天气,应停止、少浇水或缓慢浇水;遇有雨天和连续天气,要随时排除盆内积水,并注意雨停后的扣水。在相对湿度较高的天气里,要少灌水使盆土干燥,而前期雨水少,相对湿度小,以后不下雨要多灌水。

(2)观花浇花是指根据各种花的湿润要求、生长阶段以及当时的生长和外观,选择合适的浇水时间和数量。具体操作中注意以下问题:

①浇水时间和数量应根据花卉的种类和品种确定:喜湿、需水多的花卉应多浇水;喜旱少水的花,浇水少。一般草本花卉的茎叶比较嫩,需要的水分比较多;木本花茎坚硬,需水少。仙人掌等肉质植物宁干不湿;球根和球根花不宜长时间潮湿;牡丹等肉根喜燥湿,不宜多浇;水草花喜水,怕干旱。树冠直径大的阔叶树和多叶花卉应多浇水,树冠直径小的小叶和狭叶花卉应少浇水。

②浇水的时间和数量应根据花的生长阶段来确定:生长旺盛期的花需要更多的水,生长缓慢期的花需要更少的水。大部分花在苗期不需要太多的水分,所以下蹲期要适当控制浇水,旺盛生长期要保持土壤湿润,有些木本花在开花初期要适当控制浇水,直到花芽分化结束,再恢复正常浇水。花期土壤干湿,开花后土壤不宜过湿。盆土在种子和果实成熟期应稍干,休眠期应减少浇水次数和数量,以保持土壤不太干。盆花是否需要浇水,往往是从外在形式体现出来的。比如新叶、幼蕾、幼花萎蔫,说明花开始缺水,萎蔫的程度可以大致反映需要的水量;相反,杂草丛生的植物、细而嫩的茎、薄而黄的叶子和稀疏的芽表明浇水过多。有的时候,花湿了之后,就会出现受旱花的黄叶、落叶、落花等常见症状。有必要决定是否给它们不同的水。如果植物因干旱而严重萎蔫,最好不要立即浇水,而是先把盆花移到阴凉处,然后浇一点水。枝叶基本恢复正常后,再倒足够的水恢复活力。如果盆内长期积水过多,盆栽花卉应及时移至通风良好、避光的地方,停止施肥,严格控制浇水,疏通排水孔,及时进行深耕松土,促进水分蒸发,提高根区透气性。在枯萎的枝叶上喷洒少量水雾,也有利于根系的愈合和恢复,维持植物体内的水分平衡。如果植物萎蔫现象是由于过量施肥引起的,应立即遮荫,反复浇水,以减少土壤溶液浓度过高,同时抬高锅底,促使过量的水迅速从锅底孔溢出。特别要注意的是,一些抗旱性强的盆栽花卉在干旱初期没有异常的外观,但一旦出现明显的萎蔫现象,必然会影响植物的观赏效果,显然再浇水已经来不及了。因此,从外在形态判断盆栽花卉是否需要浇水,有时并不完全可靠。

(3)特别注意盆花的浇水,具体操作时注意以下几点:

①看花盆的大小:小盆容量有限,蓄水量少,比大盆表面积大,失水多,干燥快。所以小盆浇水次数要多,浇水量要少。不过大盆的数量要略多于小盆,否则容易断腰断水。如果盆太小,不能满足需要,就要及时更换大盆。

②看花盆的质地:常用的陶土花盆质地粗糙,盆壁上有无数细小的气孔,对水和空气有很强的渗透性,每天通过这些气孔流失的水分也相当可观。而紫砂陶罐和彩釉瓷罐质地非常细腻,盆壁气孔少,透水性差。质地粗糙的花盆浇水次数需要多一些,每次浇水量需要大一些。但是用陶罐养花养水,不能太勤快,否则容易导致烂根死亡。旧的泥瓦盆由于盆壁之间的缝隙,大部分已被泥面堵塞,浇水次数和数量应酌情减少。

③看盆内土质:沙土质地粗糙,孔隙度大,漏水快,蓄水量小,持水能力弱,易积水,浇水次数适当增加。黏糊糊的盆土湿了一塌糊涂,干了就是一把刀。在注意防涝的同时,还要注意防旱,及时耕作疏松土壤,打破盆土表面板结,可以适当减少浇水次数。每次浇水量应适当增加富含有机质的腐殖土。盆面蒸发量低,质地疏松,蓄水量大,适当减少供水和次数。

④看盆土的颜色和重量:干燥时,土的颜色变浅,重量变轻,更硬。湿土则相反。所以,如果你的盆土颜色苍白,重量轻,手感硬,说明盆土已经有了,要及时多留点水。盆还是深灰色或者深棕色,重,手软,说明土是湿的,暂时不用浇水。

5听锅的声音:用手指轻敲锅的时候,如果锅壁发出清脆的声音,说明锅土干燥,应该浇水;如果盆壁上有低沉的浊音,说明盆土潮湿,暂时不用浇水。

⑥看是否有需要处理的异常情况:如新盆中花卉的土壤水分不足时,经常出现盆土分离的现象。这时,如果直接浇大量的水,水必然会通过锅底的孔沿着分离裂缝迅速流失。这种情况下,最好用耕土堵住盆壁周围的裂缝,然后慢慢注入少量的水。盆土浸湿后,按常规方法浇水。