猪肉白菜饺子(白菜猪肉饺子这样做)

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猪肉白菜饺子(白菜猪肉饺子这样做)

北方人腊八节爱好吃饺子,我们江苏人一般喝腊八粥,今天跟北方的朋友在一起,于是就包起了饺子,没想到,我做的味道很合他们的胃口!

By lurong819

用料

做法步骤百思特网

1、在肉糜里参加调料:盐、姜末、生抽、胡椒粉、大葱末,用筷子朝一个方向调,料酒分次参加,最后,倒入油,按白菜多少加适量的油。拌好后放半小时待用。

2、白菜洗净,绞碎(剁碎)后,参加适量盐,然后用手抓出水分,挤干待用。(不能太干)

3、将木耳煮熟,切碎。

4、然后 ,将木耳和白菜倒入肉糜中,参加适量老抽(不用多,只是增点色)、鸡精。

5、饺子馅调百思特网好后,取一点放微波炉加热20秒,尝下咸淡,依据自己口味而定。

6、包饺子喽

7、开水下锅,煮沸后加冷水再煮,依次加两次冷水,饺子就可以出锅啦!

8、怎么样,这样调出的馅汁多味鲜,很好吃哦!

9、饺子配上醋和辣椒,吃了还想吃!

小贴士

因为白菜里面有水分,所以拌肉馅的时候我不放水,如果做肉丸子,加水,这样做出来百思特网的丸子会比拟鲜嫩。另外,馅拌好后,如果馅看起来不油亮,那就再加点油。木耳也可以用香菇取代