吃什么补铁(哪些食物补铁效果好?)
日常生活中,很多大人小孩时不时会觉得自己很虚弱,很无聊,也有很多人认为这可能是低血糖。
其实不是的。也许你的身体贫血。
如何初步确定自己是不是缺铁性贫血?
1.你经常感到虚弱、疲倦和困倦吗?
2.皮肤、黏膜、指甲、嘴唇等颜色是否苍白或发黄;
3.宝宝巩膜是否发青,头发是否干枯易掉;
4.稍微活动后有没有心慌气短的感觉?
5.经常头晕、头痛、耳鸣、头晕、注意力不集中吗?
6.是否犯困,睡眠质量差;
7.孩子是否有厌食、偏食甚至异食癖;
8.育龄期女性,月经期短,一般不到3天,量少色淡。
补铁食谱推荐
番茄红豆瘦肉汤
材料:
南瓜480克,番茄250克,红豆40克,陈皮3克,瘦肉320克,水和盐适量。
步骤:
1.将南瓜及其内囊去皮,洗净,切成厚片备用。
2.西红柿洗净,切片。
3.红豆洗净沥干,陈皮洗净备用。
4.瘦肉洗净,焯水备用。
5.砂锅内倒入适量清水,大火烧开后放入所有食材,炖就是开锅,转中低火炖一个半小时,出锅前加盐调味。
蒜片、细香葱和牛肉串
材料:
蒜适量,葱适量,牛柳120g,盐适量,橄榄油适量。
步骤:
1.将大蒜放入烤箱,用370-300℃烘烤5-7分钟。
2.小葱切小块,牛柳切小块,撒盐搓匀。
3.用竹签每隔一段距离串上牛肉和青葱。
4.锅中倒入适量油,放入牛肉串炸至熟,配以烤蒜即可食用。
牛肉炒越南龙虾
材料:
牛肉100克,龙豆200克,橄榄油,大蒜,青椒丝,洋葱丝,盐和糖。
步骤:
1.牛肉切片,长豆角切段,焯一下备用。
2.锅底烧热,倒入油和蒜翻炒,然后放入牛肉片、长豆角、葱丝、青椒丝。
3.翻炒至食材熟透,加盐和糖调味。
滑蛋海鲜豆腐
材料:
虾20g,鱼20g,扇贝20个,高汤200g,豆腐一盒,鸡蛋1个,盐适量,糖适量,淀粉适量,水适量。
步骤:
1.将所有海鲜切件,焯一下备用。
2.将高汤倒入锅中,烧开后加入豆腐粒。
3.加入海鲜颗粒、糖、盐、鸡蛋,炖至食材熟透,淋上水淀粉后出锅。
当干煎
材料:
猪肝250g,胡萝卜1个,青椒1个,干木耳3个,姜6个,葱3个,干辣椒3个,酱油30ml,盐5g,糖5g,料酒30ml,水淀粉20ml。
步骤:
1.猪肝洗净切片,加入料酒、盐、水淀粉,搅拌均匀,放入油中浸泡后静置30分钟。
2、胡萝卜、建议、木耳,切片备用
3.炒锅烧热倒入食用油,然后放入猪肝,变色后捞出。
4、另起锅油,放入干辣椒、葱姜、木耳、胡萝卜翻炒出香味。
5.倒入猪肝,加盐、糖、料酒、酱油,翻炒上色。
6.锅前放青椒片,翻炒至青椒熟。
内脏、瘦肉等。都是含铁补血的好帮手,但是一次吃太多也会对身体造成负担,所以建议你多使用几次技术资源网,打通膳食补铁技术资源网~