干豆腐的做法（干豆腐百思特网最好吃的做法）
干豆腐，一种非常合适减肥吃的食材，干豆腐又叫豆腐皮，由黄豆制成，其养分价值很高，干豆腐中含有丰硕的优质蛋白、多种氨基酸，是美味与养分兼具的一种食材，干豆腐大多时候直接用来涮火锅，或者凉拌吃，干豆腐比拟干，所以不合适直接炒着吃，今天我们做水煮做法，步骤非常简略，只须要简略几步，对于厨房小白也毫无压力，做好的干豆腐充足接收汤汁入味，越吃越想吃，下面就看一下具体的做法吧！
食材预备：干豆腐、大蒜、小葱、香菜、干辣椒、郫县豆瓣酱、火锅底料、鸡精、白糖、生抽淀粉、百思特网盐、食用油
具体步骤：
1、预备适量干豆腐，清洗清洁后切成一厘米左右宽度的长条，全体切好后装入盘中备用；小葱切成葱花，葱白和葱绿离开，大蒜切成蒜末，干辣椒切成小段备用；
2、起锅，锅中倒入适量食用油，油热后下入切好的葱白、蒜末、一半干辣椒段，开小火不断翻炒爆出香味，炒出香味后下入一勺郫县豆瓣酱、一小块火锅底料，持续开小火迅速不断翻炒出红油；
3、倒入一大碗清水，然后百思特网开端调味，参加适量盐、鸡精、白糖、生抽，翻拌均匀使调料化开，开大火煮开后持续煮2分钟，2分钟后用漏勺将锅中的料渣捞出不要，随后下入切好的干豆腐，开中小火焖煮八分钟；
4、8分钟后，干豆腐已经充足接收汤汁入味，然后倒入适量的水淀粉勾芡，开大火不断翻动至汤汁浓稠，将干豆腐与剩余的汤汁一起倒入大碗中，在干豆腐上撒上剩余的干辣椒段、葱花，然后再烧适量热油，淋在干辣椒以及葱花上，激发出葱花以及干辣椒的香味，这道非常美味的干豆腐就做好了，吃起来香辣可口，下酒又下饭，非常好吃。
小贴士：
1、干豆腐不要煮太长时光，时光长了会煮烂，影响干豆腐的口感。
2、出锅前用水淀粉勾芡，使干豆腐表面充足裹上一层料汁，这样吃起来更参加味好吃。