烤鸡翅现在很流行。在烤箱里烤鸡翅是一种简单的家庭做法。也更健康,无油烟,健康环保。同时还能做出各种好吃的鸡翅,操作简单,方便易学。下面介绍一下如何在烤箱里做鸡翅。
如何在烤箱里烤鸡翅
练习1
食物准备:
鸡翅半斤,辣椒面合适,蜂蜜50ml,辣椒3g,白酒合适。
方法步骤:
1.鸡翅泡水,洗净,控水,画刀口;
2.然后加入辣椒面、蜂蜜、胡(原创www.isoyu.com版权)椒粉、白酒拌匀;
3.烤盘里铺上锡纸,放上鸡翅,然后放入预热200度的烤箱;
4.烘烤15分钟左右。取出后,将鸡翅放在烤架上,再烘烤3-5分钟。
提示:
腌制时最好冷藏腌制。
练习2
食物准备:
适量鸡翅、蜂蜜、酱油、鸡粉、料酒、干辣椒、糖和少许盐。
方法步骤:
1.将干辣椒切段,鸡翅洗净,用斜刀划几刀;
2.然后将除蜂蜜外的调料全部倒入鸡翅中,拌匀,盖膜冷藏1天;
3.烤架上盖一层锡纸,刷一层油,烤箱预热200度;
4.将腌制好的鸡翅放在上面,烘烤15分钟,取出刷一层蜂蜜,然后烘烤5分钟;
5.然后拿出来,刷上蜂蜜烤5分钟。
提示:
也可以吃孜然、辣椒、辣椒粉等等。
练习3
食物准备:
8个鸡翅,3汤匙煮熟的白芝麻,少量欧芹,1瓣大蒜,1个红辣椒,1汤匙盐和胡椒,1汤匙酒,1.5汤匙酱油,1.5汤匙虾酱,2汤匙蜂蜜,1汤匙柠檬汁。
方法步骤:
1.鸡翅用刀捅几下,撒上适量的盐和胡椒粉;
2.将蒜片和剁椒放入锅中,煮沸后加入鸡翅,加入适量水,煮8分钟;
3.取鸡翅两边的芝麻,放入烤箱,200度烘烤10-15分钟左右;
4.放在盘子里,加入一些香菜。
烤箱烤鸡翅的技巧
1.烤箱预热210℃,然后放入烤盘20分钟。
2.加入柠檬腌制鸡肉,不仅可以使肉更加美味,而且可以有效去除肉的腥味。
3.鸡翅要腌制30分钟以上。